使干性面粉得到均勻的水化作用,和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.,和面機是面食加工的理想設備,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,機殼必須接地線,以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品若能調換攪拌器,工作原理更換油封,直觀了解企業(yè)的生產(chǎn)實力和規(guī)模,檢查電源線開關是否完好.,在和面時,更換油封 ,當達到要求時,充分攪和
注意事項：
1使用機器前接通電源，進行試運轉，檢查機器各部位是否正常
2.攪拌翅的旋轉方向應與箭頭指示方向一致；
3.機器的潤滑：每年要對攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發(fā)現(xiàn)損壞及時更換。拌和時不應將手伸入筒內，機殼必須接地線。
技術規(guī)程：
（1）操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽內。
(2)各班次都必須指定熟悉設備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。
(4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。
(5)按照機器維護要求定期加油。
(6)在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內，以免發(fā)生危險事故。
(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。
(8)運轉是不得觸動轉動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停機檢查、維修。
易清洗的和面機原料攪拌 動力強勁型號齊全的食品機械廠家,適量加水（制作面條時面粉和水之比約為4,糕點餡或者拌干粉等,茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,中餐店設備,機器的潤滑。
