面點師這個職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
1、初級（具備下列條件之一者）。經本職業初級培訓達規定標準學時數，并取得等。
2、中級（具備下列條件之一者）。取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級培訓達規定標準學時數，并取得等。
3、高級（具備下列條件之一者）。取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級培訓達規定標準學時數，并取得等。
4、技師（具備下列條件之一者）。取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師培訓達規定標準學時數，并取得等。
5、高級技師（具備下列條件之一者）。取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師培訓達規定學時數，并取得等。
擴展資料
1、培養目標：
培養能夠熟練制作各類中式面點的高級人才.
2、課程內容：
全面講授面點原料知識、及各種點心的創新等專業知識；系統傳授炸、煮、煎、烤等各類面點技法，傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。
3、崗位職責：
掌握食品成本核算協助廚師長制定供應的面點及售價。根據貨源、客源及酒店特色協助廚師長制定食品原材料的采購計劃等。
報名詳情請聯系：
深圳宏志文化教育專業負責人：王老師
報名電話/微信：15361095438
學校地址：深圳市龍華新區龍華街道清泉路富泉大廈A座311
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