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(三)食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進貨時未查驗許可證和相關證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度;
3.碎：洗凈后的紅薯應及時粉碎。采用打粉機，邊打邊加水，打得越細越好，以提高出粉率； 第六十一條 集中市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，應當依法審查入場食品經(jīng)營者的許可證，明確其食品安全管理責任，定期對其經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查，發(fā)現(xiàn)其有違反本法規(guī)定行為的，應當及時制止并立即報告所在地縣級人民食品藥品監(jiān)督管理部門。
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【兩平農(nóng)業(yè)】15938731563 www.nongyeabc.com生意社04月13日訊(1)調(diào)糊：先將紅薯淀粉用冷水拌好，再慢慢加水調(diào)成稀糊，用水量約為淀粉量的2.5-3倍。然后把事先配好的明礬替代品（筋力源）水加入，不斷攪拌均勻，調(diào)至無粒塊為止。每100千克淀粉加明礬替代品（筋力源）300克。按照《食品添加劑使用標準GB2760-2011》粉皮不允許添加明礬，否則屬于濫用食品添加劑的犯罪行為。 百四十七條 違反本法規(guī)定，造身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產(chǎn)經(jīng)營者財產(chǎn)不足以同時承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金時，先承擔民事賠償責任。核心提示（五）生產(chǎn)經(jīng)營為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
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7.曬：把粉條搭到小棍子上曬粉條。將粉條拿到背風向陽處曬干。第五章 監(jiān)督檢查工作要求
(5)冷凍
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