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曬干以后很脆，
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(1)原料預處理：鮮紅薯收獲后，通常將它切成片狀或絲狀，經過日曬或火力干燥后，制成紅薯干。這種紅薯干在加工和運輸過程中不可避免混入各種雜質，所以必須經過預處理。預處理有干法和濕法兩種。干法是采用篩選設備和風選設備。濕法處理是用洗滌機或洗滌桶。 不符合規定（ ） 
情況
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紅薯干原名番薯（學名：Ipomoea batatas （L.） Lam.），又名茴芋、甘儲、甘薯、朱薯、金薯等，屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜分為4室。[1]富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。具有、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、等。又俗稱地瓜。社會團體或者其他組織、個人在虛假廣告或者其他虛假宣傳中向消費者推薦食品，使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產經營者承擔連帶責任。
(二)紅薯淀粉加工生物柴油的利用。2007年世界聯合會禁止用水稻、小麥、玉米主要糧食作生物柴油原料之后，生物柴油的研發全部轉向紅薯淀粉。這一版塊市場潛力巨大。 (二)進口尚無食品安全標準的食品，未提交所執行的標準并經國務院衛生行政部門審查，或者進口利用的食品原料生產的食品或者進口食品添加劑品種、食品相關產品品種，未通過安全性;
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