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自1978年以來,兩平農業食用紅薯酸辣粉產量從1978年的3.20萬t增加到2011年的22.17萬t,年均增速為6.0%。在2004年以前,兩平農業食用紅薯酸辣粉產量呈現快速增長的趨勢,2004年食用紅薯酸辣粉產量達到1978年的5.95倍,1990年的1.77倍;2004年后,食用油產量平穩增長。近年來,受人口增加、收入提高及城鎮化進程加快等因素影響,兩平農業食用紅薯酸辣粉消費總量穩步增長,2011年全省食用紅薯酸辣粉消費總量達24.66萬t,比1990年增加了13.44萬t,年均增速3.8%。
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圖:兩平農業食用紅薯酸辣粉供需變化
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兩平農業食用紅薯酸辣粉在1985-2011年人均占有量增長緩慢,人均消費量城鎮居民從1985年的7.3kg增加到2011年的9.94kg,年均增長1.48%;農村居民從1985年的2.91kg增加到2011年的5.99kg,年均增長3.50%。正宗紅薯粉條粉芡淀粉|紅薯粉條生產企業|正宗紅薯粉條地址電話永修縣【兩平農業】