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打造酒店餐飲連鎖帝國(guó)之優(yōu)秀店長(zhǎng)篇 ：區(qū)銳強(qiáng) (5DVD)
吉林音像出版社
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打造酒店餐飲連鎖帝國(guó)之優(yōu)秀店長(zhǎng)篇 主講：區(qū)銳強(qiáng)
區(qū)銳強(qiáng)老師擁有十年以上的大型連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，歷任肯德基、英國(guó)石油公司等跨國(guó)企業(yè)高級(jí)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理職務(wù)。他曾經(jīng)服務(wù)過(guò)幾十家優(yōu)秀企業(yè)，涵蓋外資、合資、民營(yíng)三種連鎖企業(yè)形態(tài)，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，在業(yè)界擁有“連鎖行業(yè)活字典”的美譽(yù)。他的課程生動(dòng)易懂、案例實(shí)戰(zhàn)實(shí)用，學(xué)員反響極佳。區(qū)銳強(qiáng)老師，2006年度中國(guó)餐飲十大職業(yè)經(jīng)理人、實(shí)戰(zhàn)和理論相結(jié)合的連鎖運(yùn)營(yíng)管理專家

打造酒店餐飲連鎖帝國(guó)之優(yōu)秀店長(zhǎng)篇內(nèi)容簡(jiǎn)介：
打造酒店餐飲連鎖帝國(guó)之優(yōu)秀店長(zhǎng)篇是一堂優(yōu)秀的指導(dǎo)課，店長(zhǎng)是企業(yè)形象的代表者，是門店業(yè)績(jī)的責(zé)任者，是上級(jí)政策的執(zhí)行者，是銷售策略的制定者。
為什么酒店餐飲連鎖企業(yè)擴(kuò)張之路舉步維艱？為什么單店贏利徘徊不前？
究竟如何使店面業(yè)績(jī)最大化？區(qū)銳強(qiáng)老師針對(duì)目前酒店餐飲連鎖行業(yè)的現(xiàn)狀，結(jié)合多年的培訓(xùn)及實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，提煉出卓越店長(zhǎng)的個(gè)人能力修煉方法、門店經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)戰(zhàn)技能，助您成為一名優(yōu)秀的門店管理精英，為企業(yè)擴(kuò)張持續(xù)輸出儲(chǔ)備干部，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)翻番。

《打造酒店餐飲連鎖帝國(guó)之優(yōu)秀店長(zhǎng)篇》目錄：
第一講 贏利型店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)管理模型
第二講 提升店鋪營(yíng)業(yè)額--外部拉進(jìn)顧客第三講 提升店鋪營(yíng)業(yè)額--內(nèi)部留住顧客
第四講 控制成本降低費(fèi)用--精打細(xì)算分厘必爭(zhēng)
第五講 提升顧客的滿意度--堅(jiān)韌不拔
第六講 打造專業(yè)、高效的團(tuán)隊(duì)--全心投入
第七講 個(gè)人修養(yǎng)提升--情商修煉
第八講 職業(yè)素質(zhì)提升--打造個(gè)人品牌
第九講 企業(yè)文化認(rèn)同管理技能配備
第十講 專業(yè)化提升--專業(yè)技術(shù)、專業(yè)知識(shí)

打造酒店餐飲連鎖帝國(guó)之優(yōu)秀店長(zhǎng)篇課程收益：
·掌握商圈拜訪技巧，從外部拉進(jìn)顧客，讓顧客熟悉、認(rèn)可店鋪；
·掌握提高服務(wù)品質(zhì)和附加值的要領(lǐng)，從內(nèi)部留住顧客，讓顧客成為熟客、回頭客；
·掌握店面日常營(yíng)運(yùn)管理的核心技能，提升營(yíng)業(yè)額、降低成本，“開(kāi)源”與“節(jié)流”并重使利潤(rùn)最大化；
·建立贏利型店長(zhǎng)培訓(xùn)機(jī)制，快速培養(yǎng)優(yōu)秀店長(zhǎng)，持續(xù)輸出儲(chǔ)備人才。

適合對(duì)象：酒店餐飲連鎖企業(yè)店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理、儲(chǔ)備店長(zhǎng)等店鋪營(yíng)運(yùn)中高級(jí)管理人員及渴望提升門店經(jīng)營(yíng)管理水平的人士。

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