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名稱

詳述

設(shè)備型號

KER-HW80KW

設(shè)備外觀尺寸

10000mm1500mm1800mm

加熱區(qū)尺寸

6000mm1500mm1800mm

輸入電源

三相，380V（10%變化范圍）,50Hz

微波頻率

2450MHz±50Hz

微波總功率

80KW

微波功率調(diào)節(jié)范圍

0-80KW分段可調(diào)

箱體數(shù)量

6個

控制方式

手動控制，溫度顯示，時間可調(diào)

工作環(huán)境

0～40℃、相對濕度≤80%

微波泄漏量

<5mW/cm2 （國標）

產(chǎn)量

2500份左右 熱鏈 每盒580g

設(shè)備材質(zhì)

整機微波加熱箱體采用工業(yè)不銹鋼制造

微波饋入部位

頂部潰入

冷卻方式

磁控管風(fēng)冷

使用產(chǎn)地

南京市

適用

盒飯

微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)，學(xué)校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業(yè)，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、速度快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標要求。微波加熱盒飯是盒飯加熱設(shè)備的zui佳選擇。設(shè)備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進行針對性、合理性設(shè)計。

微波盒飯加熱殺菌設(shè)備的優(yōu)勢：

1、可以在2分鐘內(nèi)對0℃-7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度zui終會達到70攝氏度以上。

2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度jian測儀將會自動發(fā)出警報。

3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程快餐不會起變化）；

5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求

6、quan面引入環(huán)保概念。

7、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標準化進程，講究科學(xué)、配比、飲食；jiang低盲目消費，節(jié)省消費開支；達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應(yīng)。

無論從環(huán)保、衛(wèi)生健康、經(jīng)濟合理、食品an全和社會文明進步角度考慮，生產(chǎn)和供應(yīng)營養(yǎng)、標準快餐，采用微波設(shè)備對盒飯進行加熱都有積極的意義。