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一、超市冷柜的制冷系統
超市冷柜的制冷系統是冷藏展示柜的核心。主要有壓縮機,冷凝器,膨脹閥,蒸發器,制冷管道等組成。對于風冷型超市冷柜,平頂山冷柜廠家直銷,優質展示冷柜,壓縮機盡量選用進口品牌機組,直冷型可以選用國產品牌,一方面價格更低,另一方面效果差別不大。管道肯定要用全銅管,防腐蝕傳導效果都好。
二、排水裝置
對于風冷型冷藏展示柜,排水裝置必不可少。類似于空調的冷凝水,如果沒有很好的排水裝置,那么冷藏展示柜產生的冷凝水會溢出滿地,影響顧客的購買環境。為及時排掉化霜過程中產生的冷凝水,在冷藏展示柜的底部箱體上設有專用的排水裝置,但有時部分展示品或渣滓會從回風網處掉入柜體堵塞排水孔,導致水分積存。隨著時間的推移:冷藏展示柜或柜臺柜內會產生難聞的氣味影響顧客的購物心情,更嚴重的是使蒸發風機浸在水中,最終導致風機燒壞無法工作;
冷藏展示柜在下一個制冷循環開始時,平頂山冷柜廠家直銷,鞏義展示冷柜,積存的水分會被凍結成冰,冰層越積越厚最終導致不制冷而出現貨損,且造成機組回液損壞;因此我們建議:
a.保證食品包裝不破損,一旦發現包裝破損應及時更換;盡量不在冷藏展示柜內儲存展示散裝食品;
b.冷藏展示柜每周將柜內食品取出,將底擱板打開,排水道中的雜質,清理排水過濾網,防止阻塞。
后補式冷柜是一種全封閉式的冷庫柜,不同普通的冷藏柜。普通的冷藏柜主要起展示商品的作用,商品在展示柜內必須
盡快售出,一般不能作儲存用。后補式展示柜集展示、存儲兩個功能于一體。后補式展示柜也是針對中、小型超市和便民連鎖店設計的,商店不用再建專用冷庫來存放商品。常用于展示飲料、冰淇淋等體積大、重量重且流通快的商品,并使商品保持一定量的庫存。當營業員發現貨架上的商品不足時,可以進入內部,迅速補充。既不影響冷柜正面顧客選購商品,又可避免在搬運過程中升溫。具有貨架的后補式展示柜;后補式展示柜四周由隔熱發泡板組成,前面是玻璃拉門或貨架,展示柜柜體更像裝配式冷庫。具有玻璃門的后補式展示柜。較大型的后補式展示柜需要現場安裝施工。柜內采用冷風機強制循環制冷。商品存放于柜內后部,人可入內操作。