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我國甘蔗糖廠大多利用制糖生產的副產品糖蜜生產酒精，酒精生產過程中產生的廢棄物廢醪液為一種色度高（深褐色）、PH低（4.5左右）、污染物濃度高的酸性有機廢水，廢水中一般含有有機物和糖分，COD、BOD很高，是糖廠對水環境的主要污染源。那么制糖廢水處理該怎么做呢？一起來看一下吧~

制糖廢水來源
制糖工業廢水是以甜菜或甘蔗為原料制糖過程中排出的廢水，主要來自斜槽廢水、榨糖廢水、蒸餾廢水、地面沖洗水等制糖生產過程和制糖副產品綜合利用過程。

制糖廢水常見處理方法
制糖廢水中大量的污染物是溶解性的有機物、糖類、酒精等，這些物質具有良好的生物可降解性，處理方法主要是生物氧化法。有以下幾種常用方法處理制糖廢水。

1、好氧工藝
制糖廢水處理主要采用好氧處理工藝，主要由普通活性污泥法、生物濾池法、接觸氧化法和SBR法。傳統的活性污泥法由于產泥量大，脫氮除磷能力差，操作技術要求嚴，目前已被其他工藝代替。近年來，氧化溝和SBR工藝得到了很大程度的發展和應用。

2、水解—好氧處理工藝
水解-好氧工藝開發的目的是針對傳統的活性污泥工藝具有投資大、能耗高和運轉費用高等缺點，試圖采用厭氧處理工藝替代傳統的好氧活性污泥工藝。 水解酸化可以使制糖工業廢水中的大分子難降解有機物轉變成為小分子易降解的有機物，出水的可生化性能得到改善，這使得好氧處理單元的停留時間小于傳統的工藝。

3、厭氧—好氧聯合處理技術
厭氧處理技術是一種有效去除有機污染物并使其碳化的技術，它將有機化合物轉變為甲烷和二氧化碳。厭氧法的缺點式不能去除氮、磷，出水往往不達標，由于制糖工業廢水的特殊性質，因此常常需對厭氧處理后的廢水進一步用好氧的方法進行處理，使出水達標。