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豆腐機械化自動化生產比傳統的人工生產更容易控制成本和統一口味，人工生產做到這一點要困難得多。因為從浸泡、磨漿、煮漿是流水線生產，這樣自然就控制了黃豆和添加的水分的比例，輔料的定量添加、煮漿時間溫度的自動控制是豆制品口味更統一并在不斷的生產中按各地的口味偏好來調節水分和輔料、煮漿溫度時間的控制，使自己的豆制品口味更美好。減少了人力成本支出，便于管理，人工生產豆腐是十分辛苦的工作，工人不好請，更不好控制。盛隆機械全自動豆腐機簡便易操作，大大節省了勞動力成本。
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