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風幕柜作為商用制冷設備，在使用過程中，我們需要格外注意風幕柜的使用方法和保養方法。制冷設備的壽命，很大程度上和使用者的使用和保養方法是否得當有很大的關系。
風幕柜使用方法：
1新購買或搬運后的風幕柜，應靜置2至6小時后再開機。
2使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。
3停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。
4熟食品冷藏應等涼冷后進行，盛放容器需經過消毒，并加蓋存放，以防止干縮和沾染其他異味，加蓋后要注意便于識別。
5風幕柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。
6風幕柜在夜間停業時間，請把夜幕簾拉下。這樣可以節省很多電量。
7超市風幕柜冷藏時應拆除魚、肉、禽類等原料的原包裝，以防止污染及致病菌的進入；經過加工的食品如奶油、奶酪等，應連同原包裝一起冷藏，以防發生干縮、變色等現象。
風幕柜保養方法：
1風幕柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將風幕柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于較佳的工作狀態。
2風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好
對于選購風幕柜產品時，客戶應該考慮的是冷柜的技術參數，質量等方面因素。
各國的研究者和生產廠家對其進行了不斷深入的研究，對制冷系統采取了一系列措施以提高產品性能，降低運行費用。定期對風幕柜進行清潔。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。新購買或搬運后的風幕柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。
客戶在購買我們的原美風幕柜的時候，會有使用說明，需要您仔細閱讀，因為風幕柜的里面有很多需要注意的地方，不看說明書的話容易引起操作失誤，會間接導致柜子使用起來出現一些小小的問題。但是當我們注意了需要注意的問題之后，柜子的作用就能發揮的更好，我們就能夠更好的享有柜子給您帶來的便利。
