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如今電磁爐火鍋?zhàn)?/strong>在火鍋職業(yè)占有率很高，那么如何裝置電磁爐火鍋?zhàn)?/strong>變成一個(gè)難題，假如在裝修時(shí)電磁爐的電線裝置過(guò)錯(cuò)，關(guān)于火鍋?zhàn)?/strong>店?yáng)|來(lái)說(shuō)但是埋下一個(gè)不小的危險(xiǎn)。
火鍋店選用電磁爐作為灶具有必要思考用電負(fù)荷，依據(jù)電磁爐的總功率（單臺(tái)最大功率與數(shù)量的乘積），再加上廚房設(shè)備、照明、空調(diào)等其他用電設(shè)備，核算出總的負(fù)荷，然后分配成動(dòng)力三相輸出，依據(jù)每相承當(dāng)?shù)呢?fù)荷量來(lái)核算導(dǎo)線選用的橫截面積為多粗，而且總負(fù)荷還有必要核算出至少1.2倍的余量以確保超負(fù)荷的情況下不出情況。（思考電壓動(dòng)搖對(duì)電路的損害）
其次，三相分配一定要平衡，不然構(gòu)成偏相的話就會(huì)構(gòu)成某一相的電壓過(guò)高或過(guò)低，導(dǎo)致電磁爐的維護(hù)（電磁爐的作業(yè)電壓規(guī)模為80V~280V，足功率電壓規(guī)模為：180V~250V，一般技能不過(guò)關(guān)或資料用的欠好的廠家只能在160-250V之間作業(yè)，甚者只能在190-240V之間作業(yè)，超出此規(guī)模就會(huì)燒機(jī)炸機(jī)），三相在電路分配上平衡后還要在使用上散布平衡，不然仍是存在偏相的疑問(wèn)，因而服務(wù)員在引導(dǎo)客人入座的時(shí)分要思考到每一相電磁爐的散布方位，要渙散到三相上而不是一相。
電磁爐裝置要避免與變頻空調(diào)同相，由于變頻空調(diào)發(fā)生的電網(wǎng)攪擾會(huì)對(duì)電磁爐發(fā)生影響，影響的結(jié)果是：要么電磁爐不作業(yè)，要么空調(diào)不作業(yè)，這要看誰(shuí)的抗擾度才能大。
電磁爐裝置導(dǎo)線橫截面積核算方法：每過(guò)1安培的電流選用純銅電源線橫截面積為0.75~1.0平方（主張用足1平方線，以避免電壓動(dòng)搖對(duì)電路損害），依此類推核算。以上裝置規(guī)劃請(qǐng)有專業(yè)天資的電工技能人員現(xiàn)場(chǎng)核算。
電磁爐的規(guī)范裝置有必要做到確保電力負(fù)荷的情況下，還要注意不能剪斷電磁爐電源線插頭以求簡(jiǎn)便，這樣的做法會(huì)由于多臺(tái)電磁爐電源鉚接在一起構(gòu)成觸摸電阻然后構(gòu)成電壓不穩(wěn)、缺乏、導(dǎo)線發(fā)熱等表象，最佳的做法是在桌子底下裝置規(guī)范插座，直接將電磁爐插頭捅進(jìn)插座取電，插座選用一定要規(guī)范的防水型，并能確保和插頭觸摸嚴(yán)密無(wú)松動(dòng)。