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型號(hào):甲酯
品牌:昆山 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo) 主要用途:防腐劑
產(chǎn)品規(guī)格:25 含量:99(%)
化學(xué)名稱:羥苯甲酯
商品名稱:尼泊金甲酯
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
物化性能:白色結(jié)晶粉末或無色結(jié)晶,易溶于醇,醚和丙酮,極微溶于水,沸點(diǎn)270-280℃。
用 途:主要用作有機(jī)合成、食品、化妝品、醫(yī)藥的殺菌防腐劑,也用作于飼料防腐劑。
主要指標(biāo):
符合標(biāo)準(zhǔn):B.P2000,USP24
外 觀:無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末
含量(以干基計(jì))% :99.0-100.5
熔點(diǎn) :125-128
酸 度:合 格
硫酸鹽(以SO4計(jì)) %
干燥失重 % :0.50灼燒殘?jiān)?% :0.10
對(duì)羥基苯甲酸及水楊酸 %
溶液外觀:清澈透明
尼泊金甲酯亦稱對(duì)羥基苯甲酸酯,由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗細(xì)菌性能比苯甲酸、山梨酸都強(qiáng)。其作用機(jī)制是:破壞微生物的細(xì)胞膜,使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性,并可抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的抑菌活性主要是分子態(tài)起作用,且其分子內(nèi)的羥基已經(jīng)酯化,不再電離,所以它在pH3~8 的范圍內(nèi)均有很好的抑菌效果。而苯甲酸和山梨酸均為酸性防腐劑,它們?cè)趐H> 5.5 的產(chǎn)品中抑菌效果很差。尼泊金酯的安全性很高,以乙酯為例,其LD50為5000mg/ kg ,ADI 為0~10mg/ kg ,而苯甲酸的LD50為2530mg/ kg ,ADI 為0~5mg/ kg , 山梨酸的LD50 為7630mg/ kg ,ADI為0~25mg/ kg ,由于尼泊金酯的添加量只有山梨酸、苯甲酸的1/ 10~1/ 5 ,因此其相對(duì)安全性比山梨酸高得多
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