甲基麥芽酚
英文名稱: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
價格：115元/公斤
中文同義詞:2-甲基-3-羥基-G-吡喃酮;2-甲基-3-羥基-γ-吡喃酮;2-甲基焦袂康酸;3-羥基-2-甲基-4H-吡喃-4-酮;3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮;3-羥基-2-甲基-γ-吡喃酮;巴拉酮;考靈
CAS號:118-71-8
分子式: C6H6O3
分子量: 126.11
含 量：99%
質量標準：企標，FCCIV標準
本品系由農副產品提取物糠醛而合成，具有88%以上的生物活性，是一種廣普高效增香物，也可用作增甜、香氣合成、香味改良與定香。具有抑酸、抑苦、去腥膻、除刺激之功效。
化學性質
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