虔茶養生導讀:野生茶,顧名思義,是從非人工栽培的茶樹上采摘下來的幼嫩芽葉(茶青),經加工制成的成品或半成品。現在大家都在追求綠色、天然、無污染食品。很多時候,帶有“野生”字樣的食品想當然地被認為是最健康的綠色食品。對此虔茶認為:野生確是無污染,但并不代表百分百的健康。最近就有朋友喝了網上買來的野生茶,結果輕微中毒了。那么野生茶到底能不能喝呢?
虔茶專家提醒大家野茶需要分清栽培型野生茶與原始野生型野生茶。
野生茶分為兩類:一類是純野生的,未經人工篩選、馴化的原始野生型野生茶。云南大學高照教授認為:野生茶種是栽培茶種在茶組中的叔伯祖先,它們不是我們現在栽培的茶樹品種。如果它生長在原始森林當中,沒有被人類馴化、栽培和利用,就叫原始野生型野生茶。
野生型茶樹很容易發生變異,且許多野生型茶箐苦而不化、帶有微毒、會麻嘴、會鎖喉,喝時容易腹瀉,所以野生型茶箐適合做茶品的較少。
栽培型野生茶就是我們通常所說的栽培型古樹茶,簡稱古樹茶。市面上的野生茶一般指的正是這種栽培型古樹茶,而非野生型野生茶。兩者屬于不同的茶樹品種。
由此可以得出結論,野生型野生茶有微毒性,易導致腹脹、腹瀉、胃痛等危害,在未經科學驗證之前不要輕易品飲,以免對身體造成傷害。
栽培型野生茶,經過長期的實際品飲,基本沒有對人體有害的毒性物質,品飲口感極佳,我們常說的“野生茶”其實是指栽培型古樹茶。

(虔茶泥片從先人遺留的古茶樹上采摘,成茶口感細膩綿醇)