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江西虔茶好不好？虔茶黑茶怎么樣？對于泡一杯好茶來說，水質會決定茶湯品質。但今天虔茶想跟大家談談的是，關于如何辨別茶葉好壞的問題。

好茶不怕開水燙？

老茶客中有一種說法叫“好茶不怕開水燙”，也就是不管什么茶一律要沸水沖泡，才能逼出茶的香味。主要是因為：施化肥增產的茶葉，如用沸水沖泡，葉底會發軟發白，原形畢露。而且沸水沖泡施化肥的茶，會將茶葉吸收的有害化學成分淅出來，既不利于健康，還會影響茶湯滋味。

如何判斷是不是“好茶”的問題上，每個人都有自己的主觀標準。客觀來說的話，好茶是由好的原料與好的工藝決定的，缺一不可。

江西虔茶好不好？虔茶黑茶怎么樣？首先，茶葉有著濃郁的自然屬性，可以說營養豐富的內含物質是好茶的先天基礎。一般來說，海拔高度、空氣濕度、優質植被、土壤肥力等環境要素對茶葉鮮葉品質的影響較大。虔心小鎮有機茶園坐落在贛州龍南縣臨塘鄉虔山原始山林中，這里屬于國家自然保護區九連山余脈，平均海拔600米，屬原生態山區。空氣清新，氣候溫潤，土壤富含有機質，虔茶有機茶園汲竹根水而長， 伴紅豆杉而生。這里所產的虔茶氨基酸含量最高可達10%，是普通綠茶的2~3倍。

純手工采摘 重現昔日貢茶

其次，得當的加工工藝不可或缺。好的原料，配合得當的加工工藝，成品后的茶葉無論是條索、色澤、湯色、香氣、滋味、葉底都具有鮮明的特色，且不失內質飽滿的特點。虔茶為重現昔日貢茶，完全使用人工采摘，遵循古法天然制茶，使茶葉最大程度保留了茶葉的活性營養物質，使其保健功能更有效，口感更宜人。

傳承文化堅持古法制成的虔茶

江西虔茶好不好？虔茶黑茶怎么樣？所以說，沸水是檢查好茶的一個標準。但沖泡每種茶都有特定的水溫，有的茶類一定要用沸水直接沖泡，而有的是需要降溫后再沖泡，是為了得到最佳的口感。

懂得了這些道理，愛茶的你也不妨試試吧。