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發(fā)青島海參應(yīng)該注意的問題

產(chǎn)品價格：￥8989（人民幣）

規(guī)格：完善

發(fā)貨地：青島

品牌：

最小起訂量：1斤

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青島水中寶海參有限公司

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認證類型：未認證

企業(yè)證件：未通過

認證信息：未認證

商鋪名稱：青島水中寶海參有限公司

聯(lián)系人：劉帥（先生）

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聯(lián)系地址：青島即墨市中山街219-9號（新世界大廈南對面）

郵編：266200

聯(lián)系我時，請說是在焊材網(wǎng)上看到的，謝謝！

商品詳情

用水浸過的青島海參．去除內(nèi)臟、洗凈用滾水燙后即可調(diào)理。而于海參則須經(jīng)過泡發(fā)，任何一種干海參，泡發(fā)方法大致一樣，愈好的海參，需要浸發(fā)的次數(shù)越多。
發(fā)好的海參仍有澀味，可浸泡在醋水里十幾分鐘，待海參收縮變硬，再將海參放入清水中約四小時，其問更換幾次清水，將海參漂至回軟且無酸澀味為止。為了使海參味道更鮮美，可以先起泊園，爆香蔥、姜，加入滾水、米酒、高湯與海參同煮3分鐘，去除腥味后，再用燒、爆、燴方式料理。http://www.qdszbhs.com.cn

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