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上海陽(yáng)澄湖大閘蟹吃正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹就到【蟹狀元】，“送禮就送大閘蟹，品蟹首選蟹狀元”
以前去過(guò)蘇州一趟，吃了朋友做的大閘蟹覺(jué)得味道平平，她給我了靈感，我的家鄉(xiāng)有道菜叫做：蟹甲紅燉南瓜，味道是蠻好就是賣(mài)像差了點(diǎn)，做法是把蟹大卸八塊后加上南瓜燉。我就按照家鄉(xiāng)的方式烹飪，特地作出來(lái)給朋友嘗嘗看，朋友很喜歡。今天就把這道菜介紹給大家，具體步驟如下：
材料:上海陽(yáng)澄湖大閘蟹兩只，南瓜一斤
上海陽(yáng)澄湖大閘蟹的做法
做法很簡(jiǎn)單，梭子蟹拆殼，蟹殼待用，蟹股拆成8大塊;南瓜切塊
兩勺油燒熱，放入拆好的蟹股煸炒成紅色，加水煮湯，水開(kāi)后放入南瓜燉20分鐘，南瓜燉爛了以后，把蟹殼放進(jìn)去煮成紅色，加鹽、雞精調(diào)味，起鍋裝盤(pán)即可
小貼士：上海陽(yáng)澄湖大閘蟹可選母蟹，母蟹的黃不僅提鮮，還可以為這道菜增色
南瓜我個(gè)人喜歡用長(zhǎng)條的那種，那種小金瓜煮一煮就化，完全沒(méi)有口感，更適合做西式的南瓜湯。大家有時(shí)間可以嘗試做一下。
【蟹狀元】是一家以節(jié)日禮品、禮品卡、禮品券銷(xiāo)售為主的禮品公司，采取線(xiàn)上和線(xiàn)下相結(jié)合的銷(xiāo)售模式，主打產(chǎn)品有“蟹狀元” 牌陽(yáng)澄湖大閘蟹，是頗具影響力的蘇州本地禮品銷(xiāo)售品牌。產(chǎn)品特色是“鮮、特、美”。為您提供最新鮮的、最正宗的、最實(shí)惠的陽(yáng)澄湖大閘蟹！
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