上海陽(yáng)澄湖大閘蟹吃正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹就到【蟹狀元】，“送禮就送大閘蟹，品蟹首選蟹狀元”
想養(yǎng)蟹、先養(yǎng)草，因?yàn)槌靥林械乃菘梢詢艋|(zhì)，為上海陽(yáng)澄湖大閘蟹的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的棲息環(huán)境，也可以為上海陽(yáng)澄湖大閘蟹的生長(zhǎng)提供天然餌料。在高溫季節(jié)，有效的水草管護(hù)措施可解決水草過(guò)多的問(wèn)題。小編整理出一套水草管護(hù)技術(shù)要點(diǎn)：
一、嚴(yán)格控制水位。池塘水位的深淺直接影響著水草的長(zhǎng)勢(shì)，可通過(guò)控制水位的方法來(lái)抑制水草生長(zhǎng)，水位高度以水草不露出水面為準(zhǔn)。2月-3月，水位控制在20cm-30cm，以利水草種植；4月-5月，水位控制在50cm左右，并隨著水溫升高逐漸增加水位；7月-9月，水位可順其自然。
二、合理調(diào)節(jié)水質(zhì)。水質(zhì)的好壞影響著水草生長(zhǎng)的快慢，必須通過(guò)加水、施用生物制劑的方法調(diào)節(jié)好水質(zhì)，控制水草長(zhǎng)勢(shì)。一是適時(shí)加水或換水。前期可根據(jù)蟹池內(nèi)的水位情況緩慢加深池水，一般每次加水或換水5cm左右，加水時(shí)，應(yīng)緩慢加入，換水時(shí)應(yīng)邊排邊注，使池水呈微流水狀態(tài)。遇水草生長(zhǎng)過(guò)快，應(yīng)提前加深池水，保持草頭沒(méi)入水面30 cm以下，以抑制其生長(zhǎng)。不能一次加水過(guò)多，讓水草有個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，否則會(huì)發(fā)生死草，適得其反。二是定期調(diào)水。結(jié)合天氣情況，每半月使用生物制劑和底質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)水質(zhì)、改善底質(zhì)，使水體透明度保持在25cm -30cm。加之遭遇梅雨季節(jié)，天氣沉悶，氣壓較低，陽(yáng)光不足，致使水草腐爛，水質(zhì)變壞，水中嚴(yán)重缺氧，使水體環(huán)境被破壞。
三、科學(xué)投喂餌料。人工養(yǎng)殖條件下，餌料投喂量在很大程度上影響水草的生長(zhǎng)。當(dāng)投喂的餌料不足時(shí)，河蟹會(huì)攝食水草，破壞水草根系，引起水草上浮，繼而敗壞水質(zhì)；當(dāng)人工投喂的餌料過(guò)多時(shí)，大量殘餌腐敗過(guò)程中消耗過(guò)多的溶氧，造成底質(zhì)處于高度厭氧狀態(tài)，從而導(dǎo)致有機(jī)酸等有毒物質(zhì)積累，毒害水草根系，降低根系活力，引發(fā)水草腐爛。因此，餌料的需求要結(jié)合氣候等外界條件科學(xué)投喂，投喂量以當(dāng)天吃完為度。
四、注意事項(xiàng)。
一是發(fā)現(xiàn)水草上浮須及時(shí)撈除，防止水草腐爛敗壞水質(zhì)；二是遇悶熱天氣，氣壓過(guò)低，可暫時(shí)不要割草和加換新水，這樣會(huì)攪動(dòng)池底，讓污物泛起，待天氣和氣壓狀況好轉(zhuǎn)后，再正常割草和加換新水；三是同一池中每次割草不能過(guò)多，可以在同一池中分點(diǎn)交叉割除，割草量最好控制在1/3以下；四是割草后應(yīng)改良底質(zhì)，防止水草割除時(shí)，攪動(dòng)池水及帶動(dòng)腐爛的草根，在高溫下敗壞水質(zhì)，引起缺氧。
要合理的調(diào)節(jié)水質(zhì)讓上海陽(yáng)澄湖大閘蟹有個(gè)較好的生活環(huán)境。
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