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繼而胚部及碎粒斷面出現白色菌絲(俗稱生毛),有輕霉味
大米中以秈米較穩定,粳米次之,糯米差。以糙米儲藏為主,不僅僅是因為糙米能節約倉容和運輸費用,更重要的是解決大米的保鮮問題。低溫儲藏有利于糙米保鮮、延緩品質的陳化。目前,日本是以糙米低溫儲藏為主的,我國糙米儲藏較少,需改變觀念與傳統做法,以形成糙米儲藏保鮮為主的儲糧管理模式。;
224. 37. 糙米的儲藏措施是什么?
225. 在儲藏期間主要解決的問題是防止糙米發熱、霉變與陳化。從常年儲藏的角度出發,可利用秋冬低溫季節,大力通風,降溫散濕。在春暖前選擇水分較低、品質較好的糙米進行低溫密閉,一般可保管到七月份。當倉溫過高時可用谷冷機輔助降溫來確保糙米的低溫狀態
糧情測控系統是糧庫長期儲藏糧堆的必需設施,糧堆溫度、水分等參數的檢測數值是保管人員了解深糧層糧情變化趨勢、進行糧情分析的重要依據與信息來源,并由此及早發現問題,采取相應技術措施。
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⑶糧面用薄膜密封,可以減緩糧溫回升速度,還能減少倉外濕氣的影響,同時減少糧食的水分散失,周口糧庫小麥儲藏3年,水分少散失0.5%。
散水與外墻之間宜設 20~30mm 寬的縫,縫內嵌柔性防水材料。晚稻秋后收獲氣溫低,蟲害較少,但不易干燥,入庫水分較高,容易引起發熱霉變。稻谷儲藏期不宜超過三年,即使不生蟲發熱,也要注意定期輪換,特別是長期儲備的糧食要防止因陳化而降低品質。;
197. 25. 稻谷儲藏中有哪些注意事項?
198. ⑴控制水分。使稻谷處于安全狀態是安全儲糧的根本宗旨。稻谷發熱霉變都與其所含水分有關,因此稻谷入倉時必須嚴格控制水分。對超標準水分的糧食一定要抓緊降水工作。
199. ⑵清理雜質。稻谷中常混有稗子、雜草、穗梗及癟粒等有機雜質,特別在機械進糧時,由于自動分級現象會造成雜質在糧堆內積聚。這些有機雜質帶菌量多,呼吸強度大,吸水性強,加上細小雜質使糧堆孔隙度減少,形成濕熱積聚、不易散發,容易造成糧堆內發熱霉變。因此,稻谷入倉時,要清理過篩,嚴把質量關,把糧食含雜量控制在0.5%左右,提高糧食儲藏的穩定性。;
200. 26. 中早稻與晚稻在儲糧特性上有何不同?
201. 中早稻因收獲較早,入倉后原始糧溫較高,堆內積熱不易散發,容易形成初期發熱,也易遭受害蟲為害
不管南方北方,不論生產一季或三季,糧食生產都是在一定的季節里,而生產、生活對糧食的消費則是經常、均衡的,沒有季節性,這就構成了儲藏的需要
作為兩種差別很大的材質之間的粘結材料,粘合劑則不僅要具有足夠的粘結強度,還必須合理地消化掉兩種不同材質的材料粘貼由于外部環境(主要是溫度)的變化,而產生的不同的應力。所以,玻化磚專用粘結劑應運而生。;u專用粘合劑與其它粘合劑的不同,是由玻化磚的材質決定的。粘合劑的作用不只是粘結強度足夠,還要有一定耐溫性,更重要的是要能消解;u和基墻的不同的收縮應力,才能防止空鼓。因為絕大多數的空鼓原因都是由于應力的不同步而造成的。
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