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大約在霉變一周以后,就會產生各色孢子,多數為綠色或青色,集中在胚部十分明顯(俗稱點翠),有辛辣氣味。以后隨著糧溫上升,由于微生物區系的變化,綠色菌落逐漸變為灰色或黑色,整個籽粒也漸變為黃褐色。一切孢子都能繼續感染其它籽粒,隨著霉變增多,后能造成腐爛結塊,失去使用價值。當玉米散發出甜味時,若及時處理還可食用
因漏雨或吸濕而引起的發熱,則多從糧面、倉墻四周、地坪等返潮部位開始,然后再向糧堆內部及中下層發展。
210. 在發熱過程中,有的稻谷糧溫上升數天后溫升暫時減慢,以后再繼續上升。發熱上升的糧溫與糧食水分高低密切相關,即原始水分在15%以下的稻谷不會超過40℃,而水分在15%以上的就可能高于40℃,其主要原因是因為在高水分的稻谷上微生物繁殖速度較快。;
211. 31. 哪些現象是稻谷早期發熱霉變易于察覺的?
212. 稻谷局部水分,微覺潮潤,散落性降低,籽粒發軟,硬度降低,出現“霉蒸氣”,色澤開始微顯鮮艷,繼之谷殼潮潤掛灰、泛白,未熟粒偶見白色或綠色霉點等等。稻谷早期發熱霉變時溫度不高,米質尚未變化,是處理的關鍵時刻,如果以上現象繼續發展,將出現明顯的發熱霉變,米質將會發生明顯下降。;
213. 32. 儲藏期間稻谷為何容易發熱、霉變、生蟲?
214. 新稻入庫后,由于生理活性較強,呼吸旺盛,產生大量的熱量和水分,易造成糧堆內濕熱積聚。若濕熱氣流上升與糧面冷空氣接觸,就會形成結露現象。結露的部位一般在糧堆表層15cm左右為顯著,結露部位的稻谷水分增加迅速,因此,稻谷就會很快發熱。稻谷發熱與霉變密切地聯系在一起。在梅雨季節,水分含量高達16%以上的稻谷就很容易發熱并馬上霉變
減緩雜質分級的有效的措施是主動清理,提高入倉的糧食質量,但過篩除雜會減少糧食的數量,在政策或價格上不能彌補重量損失時,一些糧庫不愿清理。被動的措施是在進糧口處增加布料器、分糧傘等裝置或采取中心管入糧、多點入糧等方式,但一些裝置還不能取得較好地減緩分級的效果。
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采用谷物冷卻機把鋼板筒倉糧溫降至10~13℃后,外溫高時僅在倉外出現濕度或結露現象,對儲糧無影響;外溫低時,由于縮小了外溫與糧堆的溫差,也不易出現結露,所以可有效地防止或減少筒倉糧食結露問題。
不管南方北方,不論生產一季或三季,糧食生產都是在一定的季節里,而生產、生活對糧食的消費則是經常、均衡的,沒有季節性,這就構成了儲藏的需要這種高溫糧進入秋末冬初,由于大氣與糧食之間溫差過大,很容易結露生霉,這是保管稻谷較為突出的問題。晚稻收割時,氣溫已經較低,不易及時干燥,原始水分較高,易于發熱霉變。秈稻入倉水分較低,發熱較少
⑵在屋面上增設通風層,利用通風層遮擋陽光,使屋頂變成兩次傳熱,避免太陽直接輻射在圍護結構上,同時在風壓作用下,自然通風帶走夾層中的熱量,減少倉外熱空氣對屋面的影響,降低倉內溫度
眾所周知,花崗巖是一類比較堅硬的石材產品,目前被廣泛的應用到建筑行業中,到底使用花崗巖都有哪些好處呢?花崗石非常堅硬,表面顆粒較粗,主要由石英、正長石、和常見的云母組成,非常適合使用在一些量比較大并且摩擦比較大的地方。花崗石美麗、耐久、非常堅硬。在古代,如果有了現今的開采、加工設備和技術,它肯定比大理石更流行。花崗石因經常含有其它礦物質,如角閃石和云母,而呈現各種顏色,包括:褐色、綠色、紅色和常見的黑色等。
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