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深糧層倉型(淺圓倉、筒倉)頂部必須設(shè)置進(jìn)人孔,其位置要靠近檐口處,在筒壁內(nèi)側(cè)設(shè)爬梯,方便保管員上下
尤其對我國有13億的人口大國來講,必須有大批糧食儲藏,以維持常年需求,以備急用。
143. ⑵從空間上看:農(nóng)村種植糧食,城鎮(zhèn)居民口糧及各種消費(fèi)糧食的行業(yè),糧食生產(chǎn)與消費(fèi)往往不在同一地點(diǎn),勢必會造成部分糧食停留在運(yùn)輸途中,形成在途糧食商品的儲存。;
144. ⑶從加工角度看:收購的一般是原糧,消費(fèi)的是成品糧,對這些原糧有一個清理、再加工,以滿足人們生活的需要。在糧食銷售之前,需有部分糧食儲藏。
145. ⑷從防災(zāi)備荒看:全國每年不同地區(qū)總會有一定范圍的自然災(zāi)害,為應(yīng)付急需,也要求常年儲藏一定數(shù)量的糧食。
146. 7. 什么是科學(xué)保糧?
147. 科學(xué)保糧就是用科學(xué)的方法保管好糧食,按照糧食的變化規(guī)律,做到安全儲藏,避免或減輕蟲、霉、鼠、雀危害造成的損失,或減緩糧油陳化速度,減少糧油的損失損耗,降低保糧費(fèi)用,減輕勞動強(qiáng)度,保證工作人員的身體健康等所采取的一些安全、經(jīng)濟(jì)、簡便、有效的保糧方法和措施。同時還要認(rèn)真貫徹“以防為主、綜合”的保糧方針,分別采取清潔衛(wèi)生、物理機(jī)械、化學(xué)藥劑、溫控儲藏等措施,因地制宜,從實(shí)際出發(fā)進(jìn)行綜合,確保儲糧安全。;
148. 二、入倉糧質(zhì)要求及準(zhǔn)備工作
149. 8. 收購入倉的儲備糧油必須符合什么質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?
150. 收購入倉的儲備糧油必須符合標(biāo)準(zhǔn):糧食必須是標(biāo)準(zhǔn)中等以上的新糧,油脂必須是二級以上的新油,并符合糧油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(詳見GB1350~1354-1999、GB2715-1981、GB2716-1985以及GB1534~1537-1986和GB10464-1989)。;
151. 9. 對入倉的糧質(zhì)有何要求?
152. 為了確保新建平房倉和淺圓倉的儲糧安全,其入倉糧質(zhì)除滿足“干、飽、凈、無蟲”的要求外,入倉的糧食水分必須符合當(dāng)?shù)丶Z食安全水分標(biāo)準(zhǔn),在《高大平房倉儲糧技術(shù)規(guī)范》和《淺圓倉儲糧技術(shù)規(guī)范》中專門強(qiáng)調(diào)了平房倉的入糧雜質(zhì)含量不得超過1%,淺圓倉的入糧雜質(zhì)含量不得超過0.5%,長期儲藏的糧食,入倉的儲備糧品質(zhì)必須符合《糧油儲存判定規(guī)則》中“宜存”指標(biāo)的規(guī)定,發(fā)熱、霉變、有蟲的糧食或已陳化、品質(zhì)劣變的糧食、不符合有關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)的糧食不得入倉。;
153. 淺圓倉、筒倉儲糧數(shù)量多,進(jìn)糧落差大,自動分級更加明顯,濕熱極易積聚,會促使糧食生蟲、發(fā)熱、霉變,所以入倉的糧食要全部清理,水分、溫度要均衡,不能將發(fā)熱糧、高水分糧混入其中,對不安全糧要及時干燥,糧食水分必須在安全水分范圍以內(nèi),玉米、小麥、大豆水分都要在12%以下,秈稻在13%以下,粳稻在14.0%以下。短期儲存超過安全水分的糧食,要按照糧溫、水分的安全臨界期限掌握出倉時間。
154. 10. 為何要強(qiáng)調(diào)入倉的糧食質(zhì)量?;
155. 眾所周知,良好的糧質(zhì)是安全儲糧的基礎(chǔ),這對新建的高大倉房的儲糧來講尤為重要,但在生產(chǎn)中許多糧庫并沒做到這一點(diǎn)。由于新建倉儲糧多、糧層厚,加之機(jī)械進(jìn)糧,自動分級現(xiàn)象會更加明顯,如果不控制入糧質(zhì)量,就會給儲糧帶來無窮的隱患,正如在日常儲糧過程中所遇到的糧情不穩(wěn),糧食發(fā)熱、生蟲,局部通風(fēng)不透、殺蟲不、發(fā)熱霉變等現(xiàn)象都與糧質(zhì)差有關(guān),都是糧食的水分高或雜質(zhì)多、分級嚴(yán)重引起的。因此,在尚無取得大糧堆儲糧經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)在,更要強(qiáng)調(diào)入倉的糧食質(zhì)量。;
156. 11.如何控制入倉糧食的輕型雜質(zhì)含量?
157. 針對在儲糧過程中大都是由輕雜、大雜的分級引起糧食發(fā)熱霉變的特點(diǎn),眉山庫狠抓入倉糧食質(zhì)量,自制專利產(chǎn)品——風(fēng)篩機(jī),在入倉過程中利用溜篩+軸流風(fēng)機(jī)的工序,清除糧食中的大雜與輕雜,使得糧食在儲藏過程中穩(wěn)定性提高,保管人員勞動強(qiáng)度低,并通過糧質(zhì)好、等級提高、售價高來彌補(bǔ)糧食重量的損失。;
158. 12.為何要做好新倉入糧的準(zhǔn)備工作?
159. 大跨度的新倉儲糧多,不易翻倒,它的隔熱防潮、氣密性能和倉內(nèi)設(shè)施質(zhì)量好壞與糧食安全儲藏關(guān)系密切,在入糧之前要做好倉房與配套設(shè)施的檢查,注意改善倉房各孔洞的隔熱性能,檢測電纜性能,還要做好倉房與設(shè)備的清理、消殺工作,以確保入糧后的儲藏安全。
160. 13.為何要嚴(yán)格新倉厚糧層的查倉制度?
161. 大糧堆、厚糧層的新倉要比原有的舊倉管理難度大,所以在日常管理中,要認(rèn)真檢查糧食自動分級的分布狀況,加強(qiáng)查倉制度和對糧情的分析,要比以往更加注重糧溫的檢測與分析,及早發(fā)現(xiàn)問題,為采取相應(yīng)措施提供依據(jù)。
162. 14.入糧時,為何要做到“五分開”?
163. 進(jìn)糧時,要按入倉糧食的品種、水分、雜質(zhì)、新陳的不同,以及有蟲與無蟲,分開存儲。這是因?yàn)榧Z食品種、品質(zhì)、等級的不同,水分與雜質(zhì)的含量不同,其結(jié)構(gòu)、形態(tài)、內(nèi)部生理生化反應(yīng)都不相同。若將其混裝,會造成糧堆內(nèi)的品質(zhì)不均勻,引起不良情況發(fā)生,危及到儲糧安全。因此在入糧時要做到“五分開”。;
164. 15.為什么新倉不能進(jìn)新糧?
165. 因?yàn)樾率斋@的糧食未完成后熟,在儲藏初期極不穩(wěn)定,加上對剛建成的新倉性能不甚了解,儲糧危險性較大。因此,新倉建成后,應(yīng)一些已完成后熟期的耐儲品種進(jìn)行保管,等到對倉房性能有所了解后再改儲其它品種。小麥的耐儲性,建議小麥作為北方庫點(diǎn)的首儲品種,早秈稻的水分低、好保管,建議作為南方地區(qū)的首儲品種。平時所講的“新倉進(jìn)新糧”應(yīng)當(dāng)是指度過夏或儲存半年、穩(wěn)定性較高的糧食,并非是指新收獲的糧食。;
166. 16. 儲備糧為何要貫徹推陳儲新的原則?
167. 為了確保糧食的使用價值,應(yīng)該貫徹“推陳儲新”的原則。糧食是有生命的,陳化是自然發(fā)展規(guī)律。陳化會影響到糧食的食用品質(zhì),以致降低或喪失使用價值。因此,確保糧食的使用價值是糧食儲藏的首要任務(wù)。推陳儲新是保證儲糧品質(zhì)常新、維持儲糧使用價值長期不變的根本措施。所以對儲備糧除加強(qiáng)科學(xué)保管外,還必須貫徹“推陳儲新”的原則。
168. 17. 為何要強(qiáng)調(diào)保管員經(jīng)常入倉檢查糧情?;
169. 近年來在新建的糧倉中,盡管都配備了先進(jìn)的糧情檢測系統(tǒng),但先進(jìn)的儀器只能在一定程度上替代保管員的部分工作,還不能完全替代人體的感官功能。保管員進(jìn)倉可以通過人體的視覺、觸覺、嗅覺等感覺器官去感受倉內(nèi)氣味、糧食的散落性、糧溫等變化,再結(jié)合儀器的檢測結(jié)果,對糧情變化趨勢做出正確判斷并采取相應(yīng)措施,確保儲糧安全。
170. 18. 新倉房為何要扒平糧面進(jìn)行儲糧保管?;
171. 目前,我國所有倉房的糧堆通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計,以及入糧結(jié)束后包括平衡通風(fēng)、降溫散濕、熏蒸殺蟲等儲糧管理都是以平糧面為依據(jù)的,因此在入糧結(jié)束后,要及時平整糧面。堆糧高度一致,可使通風(fēng)降溫或環(huán)流熏蒸時的各處糧層阻力一致,氣體分布均勻,提高通風(fēng)與熏蒸的效果,也有利于薄膜覆蓋。盡管平整糧面的勞動強(qiáng)度較大,工作環(huán)境較差,但它對尚無大糧堆儲糧經(jīng)驗(yàn)的保管人員來講是重要的,至少目前這樣做是必要的。待以后掌握錐頂糧堆儲糧性能并按之布置風(fēng)道后,就可以不平整糧面了。;
172. 19. 如何解決淺圓倉中心落糧點(diǎn)處雜質(zhì)積聚嚴(yán)重的問題?
173. 250億㎏新倉建設(shè)中,淺圓倉入糧落糧點(diǎn)有20多米高,若倉內(nèi)裝有布料器,由于在入糧過程中落料點(diǎn)分散,倉中心部位不會形成嚴(yán)重的自動分級現(xiàn)象。然而對未裝布料器的淺圓倉,入糧過程中在淺圓倉中心形成嚴(yán)重的雜質(zhì)積聚點(diǎn)的可能性較大,此時可采取:⑴在入糧過程中,不斷用吸糧機(jī)或人工方式把中心部位含雜量大的糧食取出進(jìn)行清理
3)糧食加工廠成品包裝倉應(yīng)根據(jù)打包車間位置合理設(shè)置固定設(shè)備,設(shè)備作業(yè)能 力應(yīng)與打包車間設(shè)備的生產(chǎn)能力匹配。
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21. 高大平房倉在入糧前應(yīng)做哪些檢查?
大約在霉變一周以后,就會產(chǎn)生各色孢子,多數(shù)為綠色或青色,集中在胚部十分明顯(俗稱點(diǎn)翠),有辛辣氣味。以后隨著糧溫上升,由于微生物區(qū)系的變化,綠色菌落逐漸變?yōu)榛疑蚝谏麄籽粒也漸變?yōu)辄S褐色。一切孢子都能繼續(xù)感染其它籽粒,隨著霉變增多,后能造成腐爛結(jié)塊,失去使用價值。當(dāng)玉米散發(fā)出甜味時,若及時處理還可食用
415. 用稻殼等裝袋壓蓋,袋袋半包,平貼合縫,互相錯縫,做到“平、緊、密、實(shí)”,以加強(qiáng)密封效果,如越州糧庫、德清糧庫對散糧用10cm厚裝有稻殼的布袋壓蓋加薄膜一面封,越州糧庫對包裝糧采取下墊上鋪、薄膜五面封或六面封的做法
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340. ⑵“雙低”儲糧的關(guān)鍵是密封,倉房要符合儲糧與熏蒸的要求,容易密封
粘結(jié)、修補(bǔ)后正面不允許有明顯痕跡,顏色要與正面花色接近。查看標(biāo)記大理石板材的標(biāo)記順序?yàn)椋好⒎诸悺⒁?guī)格尺寸、等級、標(biāo)準(zhǔn)大理石板材命名順序?yàn)椋夯牧袭a(chǎn)地地名、花紋色調(diào)特征名稱、大理石(代號為M)。大理石板材分為兩大類:普型板材(代號為N):為正方形或長方形板材;異型板材(代號為S):為其它形狀的板材。大理石板材有三個等級:優(yōu)等品(代號為A),一等品(代號為B)和合格品(代號為C)。等級劃分依據(jù)是板材的規(guī)格尺寸允許偏差、平面度允許極限公差、角度允許極限公差、外觀質(zhì)量和鏡面光澤度。
倉儲糧專用踏糧板