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廣東十萬級凈化食品潔凈廠房裝修施工 東莞餅干月餅烘焙廠房裝修 湛江糕點月餅無菌車間裝修規劃
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    商品詳情

      正一凈化專注工業廠房空氣凈化工程解決方案,整體廠房裝修規劃-生產車間平面設計、裝修方案設計、整體裝修施工

      100-30萬級無塵車間工程裝修方案設計、光學光電凈化車間工程裝修、恒溫恒濕凈化工程裝修、化妝品無菌車間工程裝修設計、生物制藥廠房凈化工程裝修、實驗室凈化工程裝修、sc十萬級凈化食品無塵車間設計裝修、烘焙食品車間凈化工程規劃、沙琪瑪凈化車間裝修規劃、月餅烘焙無菌凈化車間方案設計、餅干烘焙潔凈廠房方案設計、固體飲料無菌車間工程裝修、肉制品廠房凈化工程規劃建設、速凍米面加工車間凈化裝修、預制菜商用廚房裝修工程

      無塵車間介紹;

      無塵車間也叫潔凈廠房、潔凈室、無塵室,是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等之污染物排除,并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內,而所給予特別設計之房間。亦即是不論外在之空氣條件如何變化,其室內均能俱有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能之特性。

      潔凈室分類;

      以無生命微粒的控制為對象。主要控制空氣塵埃微粒對工作對象的污染,內部一般保持正壓狀態。適用于精密機械工業、電子工業、半導體、集成電路等、宇航工業、高純度化學工業、光磁產品工業、膠片、磁帶生產、LCD、液晶玻璃、電腦硬盤、電腦磁頭生產等多行業。

       

      生物潔凈室;

      主要控制有生命微粒與無生命微粒對工作對象的污染。又可分為:

      A、 一般生物潔凈室:主要控制微生物對象的污染。同時其內部材料要能經受各種滅菌劑侵蝕,內部一般保證正壓。實質上其內部材料要能經受各種滅菌處理的工業潔凈室。例:制藥工業、醫院、食品、化妝品、飲料產品生產、動物實驗室、理化檢驗室等。

      B、 生物學安全潔凈室:主要控制工作對象的有生命微粒對外界和人的污染。內部要保持與大氣的負壓。例:細菌學、生物學、潔凈實驗室、物物工程(重組基因、疫苗制備)。


      食品廠潔凈車間生產區分為三個區域:

      一般作業區、準清潔區、清潔作業區。

       

      一、一般作業區(非清潔區):一般的原料、成品、工具儲存區域,包裝成品轉運區域等原料、成品外露風險較低的區域,如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。

       

      二、準清潔區:要求次之,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產加工間、非即食食品的內包裝間等成品處理但不直接外露的區域。

       

      三、清潔作業區:指衛生環境要求,人員、環境要求較高,須經過消毒和更衣才可以進入,如:原料、成品外露的處理區域,食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內包裝間等。

      建有潔凈車間的食品工廠在選址、設計、布局、建設和改造時應避免污染源、交叉污染、混料和差錯的發生。

      食品無塵車間廠房設計布局方案

      食品無塵廠房布局
      1.
      無塵廠房和無塵車間的內部設計和布局應滿足食品安全衛生操作要求,避免食品生產中發生交叉污染。
      2.
      無塵廠房和無塵車間的設計應根據生產工藝合理布局,預防和降低產品受污染的風險。
      3 .
      無塵廠房和無塵車間應根據產品特點、生產工藝、生產特性以及生產過程對清潔程度的要求合理劃分作業區,并采取有效分離或分隔。
      4.
      無塵廠房內設置的檢驗室應與生產區域分隔。
      5 .
      無塵廠房的面積和空間應與生產能力相適應,便于設備安置、清潔消毒、物料存儲及人員操作。


      凈化工程中空氣凈化處理方案

       

      1;凈化工程中各級空氣潔凈度的空氣凈化處理,均應采用初效、中效、高-效空氣過濾器過濾。100000級空氣凈化處理,可采用亞高效空氣過濾器代高效空氣過濾器。

      2;空氣過濾器的選用布置和安裝方式,應符合:初效空氣過濾器不應選用浸油式過濾器;中效空氣過濾器宜集中設置在凈化空氣調節系統的正壓段;高-效空氣過濾器或亞高-效空氣過濾器宜設置在凈化空氣調節系統末端,高-效空氣過濾的安裝方式應簡便可靠,宜檢漏和更換;中效、亞高-效、高-效空氣過濾器宜按額定風量選用;阻力、效率相近的高效空氣過濾器宜設置在同一凈化車間內。

      3;確定集中或分散式凈化空氣調節系統時,應綜合考慮生產工藝的特點和凈化車間空氣的潔凈度等級、面積、位置等因素。凡生產工藝連續、無塵室或凈化車間面積較大時,位置集中以及噪聲控制和振動控制要求嚴格的潔凈室,宜采用集中式凈化空氣調節系統。

      4;凈化空氣調節系統如需電加熱時,應選用管狀電加熱器,位置應布置在高效空氣過濾器的上風側,并應有防火安全措施。

      5;送風機可按凈化空氣調節系統的總送風量和總阻力值進行選擇,中效、高-效空氣過濾器的阻力宜按其初阻力的兩倍計算。

      6;凈化工程中凈化空氣調節系統除直流式系統和設置值班風機的系統外,應采取防止室外污染空氣通過新風口參入凈化車間內的防灌倒措施。

      7;凈化空氣調節系統設計應合理利用回風,凡工藝過程產生大量有物質且局部處理不能滿足衛生要求,或對工序有危害時,則不應用回風。

      食品生產車間

      一是控制生產人員的規范化操作;

      二是控制外部環境污染,要建立相對較有潔凈度的操作空間。

      三是采購源頭杜絕有問題產品原料。

          食品生產車間面積與生產相適應,布局合理,排水暢通;車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的材料修建,且平坦、無積水、并保持清潔;車間出口及與外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施。

          車間內墻壁、天花板和門窗使用、淺色、防水、防霉、不脫落、易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角應當具有弧度半徑應不小于3cm。

          車間內的操作臺、傳送帶、運輸車、工器具應當用、耐腐蝕、不生銹、易清洗消毒、堅固的材料制作。

          應當在適當的地點設足夠數量的洗手、消毒、干手設備或用品,水龍頭應當為非手動開關。根據產品加工需要,車間入口處應當設有鞋、靴和車輪消毒設施。應當設有與車間相連接的更衣室。根據產品加工需要,還應當設立與車間相連接的衛生間和淋浴室。

         食品產品皆有原料組合生產,食品生產車間對空氣凈化要求極為重要,無塵凈化車間在食品產業中發揮了重大作用,所以,生產環境對產品質量因數也是很重要的。要建立相對獨立的潔凈空間,控制產品生產空間源頭化的污染,提高產品質量,創造經濟效益。


      食品無塵車間配備:

      根據產品工藝需要配置、無菌凈化車間、車間入口處布置換鞋區、更衣室、洗手、干手器、手消毒、風淋室等相應設備。

      生產車間面積與生產流程是相對應,充分利用有限的空間、合理規范工藝流程。

      車間內部基本的、排水順暢、地面防滑、堅固不透水、平坦、不起塵、無積水、耐腐蝕材料修建、并保持清潔,車間出口及與外界相連的排水、通風處安裝防鼠、防蠅、防蟲設施,車間內墻、天花板、門、窗、使用無害、防水、防霉、不脫落、不產塵不落塵、容易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角等用鋁質圓弧處理。

      做凈化車間已經是食品廠規劃之一,無塵車間系統只是提供潔凈空氣讓生產在一個好的環境中進行,影響食品保質期的還有員工操作過程中的接觸污染、原材料之間的交叉污染等系統性的工作。

      食品凈化車間配置的設備有:凈化空調機組、空氣過濾器、風淋室、超凈工作臺、潔凈層流罩、送風口、空氣自凈器、臭氧發生裝置或紫外線殺菌裝置、不銹鋼潔凈門窗、除濕機、通風柜等凈化產品.

      目前標準和行業標準凈化常規分為

      30萬級、10萬級、萬級、千級,食品廠基本都是10萬級或30萬級。

      廣州市正一凈化科技有限公司:

      承接:100-30萬級凈化工程裝修、GMP凈化工程、化妝品廠凈化工程、SC食品廠凈化工程、電子恒溫恒濕潔凈廠房工程、行業無塵車間設計裝修、商用廚房裝修工程、醫療器械凈化車間工程、實驗室凈化工程;

      設備系列:風淋室、貨淋室、過濾器、傳遞窗、送風口、潔凈工作臺、自凈器、層流罩、FFU過濾單元

      聯系人:黎生13926089056



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