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月桂酸(英文:Lauric acid)，又稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前發現月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。
中文名稱:月桂酸
英文名稱:Lauric acid
中文別名:十二酸
CAS號:143-07-7
分子式:C12H24O2
分子量:200.3178
性狀：白色針狀晶體，微有月桂油香味。
密度（g/mL,50℃）：0.8679
飽和蒸氣壓（kPa,121oC）：0.133
熔點（oC）：44~46
閃點（oC）：>110
溶解性：不溶于水，可溶于甲醇等有機溶劑，微溶于丙酮和石油醚。
相對密度（25℃，4℃）：0.867550
主要用途
1.主要用于生產醇酸樹脂、濕潤劑、洗滌劑、殺蟲劑、表面活性劑、食品添加劑和化妝品的原料。
2.用作配制粘接用的表面處理劑。
3.月桂酸是生產香皂、洗滌劑、化妝品表面活性劑和化學纖維油劑的原料。
