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1、 一機(jī)多用,可切葉菜及根莖類蔬菜,并可切片、絲、條、丁等。2、 切菜規(guī)格可根據(jù)不同需要調(diào)節(jié)尺寸,方便快捷。3、 切菜效率高,節(jié)省人工投入。4、 雙變頻調(diào)速控制,操作簡(jiǎn)單、方便、全。5、 帶有全控制系統(tǒng),有效保護(hù)操作不當(dāng)人員。6、 整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn),充分適應(yīng)各類復(fù)雜環(huán)境。7、 設(shè)計(jì)周到,結(jié)構(gòu)合理,機(jī)器壽命長(zhǎng)。
多功能型切菜機(jī)包含單切機(jī)的所以功能的同時(shí),也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片,厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整;往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度;應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則,組織完好,保持手工切制的效果。
該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,將各種蔬菜切成段或片,具有切面質(zhì)量好、所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點(diǎn),同時(shí)該機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、全、高效,是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。本機(jī)工作時(shí),是將待切蔬菜置于輸菜帶上,將蔬菜輸送至入料口,高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切刀將其切斷成段狀或片狀。本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用了皮帶傳動(dòng),齒輪傳動(dòng),鏈輪傳動(dòng)等多種形式,通過調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字,來改變傳動(dòng)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速,從而實(shí)現(xiàn)蔬菜長(zhǎng)度的調(diào)整,切制出滿意長(zhǎng)度尺寸的蔬菜。