商鋪名稱:深圳市運(yùn)達(dá)鴻家具有限公司
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沙發(fā)卡座第一品牌【運(yùn)達(dá)鴻,熊小姐,13534196408/13751188293】運(yùn)達(dá)鴻不僅滿足功能性的需求,而且因公司誠信、優(yōu)質(zhì)和服務(wù)獲得業(yè)界的認(rèn)可;運(yùn)達(dá)鴻餐飲家具愿與您共同發(fā)展,共鑄輝煌!歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
對于中餐館來說,營業(yè)利潤并不是依靠就餐人數(shù),而是依靠消費(fèi)水平。為了能使餐館的利潤提高,包廂或包間就是一種好的形式。首先包間為就餐人提供了一個相對秘密的空間環(huán)境,別人干擾不了他們,他們也不會干擾別人;其次,在這樣一個小空間里,服務(wù)水平和服務(wù)設(shè)施可以有很大的提高;再者,顧客可以延長就餐時間,用餐消費(fèi)的開支可以隨之提高;
另外,由于是品嘗性質(zhì)的慢慢就餐,而且每道菜送上來時,服務(wù)人員可以向顧客介紹菜的內(nèi)容,因此在這里也可以充分體現(xiàn)飲食文化。餐桌的大小會影響到餐廳的容量,也會影響餐廳沙發(fā)的擺設(shè),所以決定桌子的大小時,除了符合餐廳面積并能最有效使用的尺寸外,擺放餐廳卡座沙發(fā)考慮到客人的舒適以及服務(wù)人員工作人員工作方便與否。桌面不宜過寬,以免占用餐廳過多的空間面積。座位的空間配置上,在有柱子或角落處,可單方靠墻作三人座,可也變成面對面或并列的雙人座。餐桌椅的配置應(yīng)考慮餐廳面積的大小與客人餐飲性質(zhì)的需要,隨時能做迅速適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
公司名稱:深圳市運(yùn)達(dá)鴻家具有限公司
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