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常用的高溫殺菌鍋根據其結構可分為單鍋、雙層、雙鍋并聯、多鍋并聯等。如果產能較大機建議選用雙鍋并聯或多鍋并聯，不僅產能高，還可以節省時間和生產成本。多殺菌罐工作時，一個蒸汽罐，可供多個殺菌罐使用，實現交替殺菌。

食品殺菌設備 高溫殺菌鍋 大型雙層殺菌釜功能：
1、直接升溫，直接降溫。
2、降溫用水可回收。
3、手動、全自動控制.
4、機械雙安全連鎖。
5、機械雙超壓保護。
6、鍋內各點溫度差（熱分布）±0.5℃
7、置換水的速度：〈3min
8、適應處理的包裝物：軟包裝，(CPP+PA; 鋁箔,包括含氣包裝)、玻璃瓶、馬口鐵塑料、鋁箔托盒、馬口鐵罐、鋁罐、塑料袋、玻璃瓶等。

型號：900型
內徑：900mm
直筒長度：1800mm
總長：2500mm
產量：300-350kg
功率：45kw
盤子數量：8個
托盤：2個 尺寸900*600*150mm
小推車：2個
容積：1.3m3
配鍋爐型號：0.2t  容積：1300L

在對罐頭包裝類產品進行殺菌時，因其包裝材質特殊，在殺菌時要選擇合適的殺菌方式對其進行殺菌處理。如玻璃罐頭通常會選用水浴式或噴淋式，但使用時一定要搭配換熱器，可以實現慢減溫，避免玻璃瓶驟冷發生炸裂。馬口鐵罐頭通常選擇蒸汽式，可以有效預防瓶體生銹，詳情歡迎來電咨詢。博爾特期待與您的愉快合作。