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蜂蜜哪種顏色的好?很多消費(fèi)者在挑選蜂蜜時(shí)因五顏六色的蜂蜜品種看花了眼，疑惑到底什么顏色的蜂蜜最好?今天就來(lái)給大家就講講。
要想知道哪種顏色的蜂蜜好，就得先給大家講講蜂蜜都有哪些顏色。常見(jiàn)的蜂蜜多以淡黃色為主，進(jìn)階一點(diǎn)的像是棗花蜜深邃的琥珀色，淺淡一點(diǎn)像水白蜜清透的水白色。特別一點(diǎn)的還有蕎麥蜜這種棕黑色，紫穗槐那種血紅色。由于其主要蜜源植物花蜜中的花粉、礦物質(zhì)等多種因素的影響，便導(dǎo)致蜂蜜出現(xiàn)了顏色上的差異。
但要是說(shuō)哪種顏色的蜂蜜最好，恐怕是沒(méi)有定論的，對(duì)于同一蜜種而言往往顏色具有著相同的標(biāo)準(zhǔn)，越純凈的則越接近標(biāo)準(zhǔn)。但對(duì)于不同種的蜂蜜而言，每個(gè)蜜種都因?yàn)榧橙×瞬煌闹参锞A而擁有自己獨(dú)特的品性，包括顏色、氣味、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、滋補(bǔ)效用等多個(gè)方面的差異，顏色僅僅是每個(gè)蜜種的特性之一，并不能反映出品質(zhì)。
由此可見(jiàn)，根據(jù)顏色或某個(gè)單一指標(biāo)來(lái)挑選蜂蜜都是不靠譜的。田野牧蜂建議大家選擇蜂蜜前多搜索一下廠商的背景信息，汲取一些蜜友們的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，根據(jù)蜜源環(huán)境、蜜源植物、是否自然成熟等多個(gè)方面進(jìn)行考量，再結(jié)合自身的口味喜好和對(duì)滋補(bǔ)調(diào)理效用的需求來(lái)進(jìn)行挑選。選擇最適合自己的蜂蜜才是最好的。
