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一、奶茶操作臺
操作臺是一家奶茶店必備的設(shè)備，奶茶的制作就是在奶茶操作臺上進行的。一般來說，操作臺尺寸通常為1.2m/1.5m/1.8m，也有2.0m或是0.8m。操作臺上可以放置保溫桶、密封盒以及各種各樣的常用原料及設(shè)備，表面可以挖冰槽，水槽等等，也可以直接進行定制冷藏冷凍功能。
二、凈水器
凈水器也是奶茶店的必備設(shè)備，整個奶茶店的用水安全都是靠凈水器來保證的，為了我們的用水安全，所以奶茶店少不了的一定就是凈水器。雖然它不是奶茶店的設(shè)備，但是還是買一個凈水器為好。
三、開水機
奶茶店的每一杯飲品都是會用到熱水打底的，而且開水機能夠時時刻刻保證店鋪里的熱水供應(yīng)不斷。奶茶店的開水機跟我們平時生活里會用到的熱水器是不一樣的，主要的途徑就是燒熱水泡茶。奶茶店的水如果自己用熱水壺來燒的話不僅效率低還麻煩。而開水器能夠時刻確保奶茶熱水供應(yīng)不斷。
四、封口機
封口機分兩種，一種是手動的；一種是自動的。自動的工作效率會高很多，在面臨顧客多的時候自動封口機會比較方便不會太耽誤時間；手動的就會顯得比較麻煩，費時費力。至于要買那個可以根據(jù)自己的資金情況來做決定。
五、果糖定量機
果糖定量機用于快速定量取用果糖，比如需要10ml、20ml、30ml等等這樣的量時按設(shè)置好的按鍵即可出相應(yīng)的糖量。在奶茶店人多的時候，我們用量杯去取糖的或工作效率會降低很多，用果糖機一鍵就搞定了，而且使用果糖定量機我們也能夠避免出糖不準確造成飲品口感不好的問題。
六、制冰機
制冰機主要是制冰塊，基本使用時間在夏季，冰塊有讓奶茶口感提升的作用。如果是奶茶店客流量小，資金也不充足，可以暫時買冰塊供應(yīng)，但是奶茶店客流量大的時候就必須要用制冰機來制冰，不然可能會出現(xiàn)冰塊不足的現(xiàn)象發(fā)生。
七.保溫桶
煮好的茶要放在保溫桶里保溫保鮮，保溫桶不同的質(zhì)量區(qū)別就在于保溫時間的長短不同，保溫效果越好，價格越貴。
