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河南隆恒奶茶小吃設(shè)備廠家特意整理了一份創(chuàng)業(yè)型奶茶店設(shè)備清單及功能作用，希望對計劃開奶茶店的朋友們有幫助。

一、奶茶店必備設(shè)備有：

1、奶茶操作臺：奶茶操作臺可以理解為制作奶茶的桌子，可以定制帶冷藏、冷凍、常溫、雙溫幾種功能的操作臺，也可以添加水槽，物料架，儲冰槽等功能，還可以定制304食品級不銹鋼和201工業(yè)級不銹鋼兩款材質(zhì)，建議根據(jù)店鋪需求理性購買。

2、封口機：封口機是奶茶店常用的設(shè)備，主要用于奶茶杯封口。分為手動，自動兩種不同的操作設(shè)備，可根據(jù)自己所需來進(jìn)行選購。

3、制冰機：制冰機主要是制作冰塊，夏季人們喝奶茶的很少，即使有喝的，也都是要冰的。所以我們必須要在自己的奶茶店購置一臺制冰機。夏季以冰爽的酷飲為主，所以冰塊用量很大。制冰機有不同的產(chǎn)量，我們可以根據(jù)客流量大小來選擇。如果我們是在秋冬季節(jié)開奶茶店那么就暫時不需要制冰機了。

4、開水機：主要是用于燒開水，它的特點是方便快捷，主要用途是燒熱水泡茶、做熱飲等。用熱水器能保障熱水隨時供應(yīng)，自己燒熱水不僅很麻煩，而且容易供應(yīng)不上，不僅泡茶、煮珍珠、布丁等要用到熱水，調(diào)試產(chǎn)品的時候也要用到，例如一些粉末狀原料，如抹茶，就需要你用熱水來調(diào)開，那樣才不會粘在一起變成一坨，影響產(chǎn)品口感。熱水器有半自動熱水器也有全自動步進(jìn)式熱水器，建議選用全自動步進(jìn)式熱水器，方便而且節(jié)能，不會出現(xiàn)陰陽水的現(xiàn)象。

5、果糖定量機：果糖定量機是奶茶店專用的定量設(shè)備，很多奶茶飲品中都需要用到果糖，果糖的多少會影響產(chǎn)品的口感。如果我們自己用小的量杯去量的話，由于果糖粘稠，容易粘在杯壁上，那么倒入飲品中的果糖就會減少，那么飲品的口感就會改變。所以果糖定量機就是專門為奶茶店果糖的定量而定制的設(shè)備。

6、凈水器：凈水器是奶茶店里的重要設(shè)備之一，大多地方自來水水質(zhì)較差，所以店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過過濾，并且還需要經(jīng)常更換濾芯，用不加過濾的自來水制作飲品是對客戶不負(fù)責(zé)任，安裝凈水器可以從水源上保證奶茶的安全和口感。因此，凈水器必須買，并且還要買一個質(zhì)量好的。

7、保溫桶（奶茶桶）：用于儲存茶底茶湯，常見的容量有8L、10L、12L，一般需要三、四個桶，具體還是根據(jù)自身想做什么飲品來進(jìn)行購買。

二、奶茶店可選設(shè)備：

1、搖搖機：搖搖機也是奶茶店常見的設(shè)備，主要是快速搖雪克杯，當(dāng)奶茶店生意忙的時候，人工搖奶茶肯定忙不過來，所以提高了工作的效率。

2、冰沙機：顧名思義，就是制作冰沙要用的設(shè)備。

3、咖啡機：現(xiàn)在的人生活條件好，生活水平高，速溶咖啡市場有限，現(xiàn)磨咖啡已經(jīng)占領(lǐng)市場，咖啡機也是奶茶店必備的。

4、萃茶機：萃茶機是用來萃取出茶葉中的茶的香味，又可以去除茶渣的一種設(shè)備，很多果茶都需要用到某些茶葉的茶湯，所以用萃茶機是最方便的。

5、水果切片機：現(xiàn)在水果茶系列越來越多，水果切片機也很重要，優(yōu)點是切片均勻，薄度可隨意調(diào)整，速度快，體積小方便收納。

還有奶蓋機、冰淇淋機等這些設(shè)備可以根據(jù)自己產(chǎn)品種類，按需添加。

三、奶茶小型器具：

1、量杯：在奶茶店主要作用是專用于測量果汁，果糖，果醬，果泥的奶茶器皿

2、雪克杯：用來搖混冰塊、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷卻，也可使不易調(diào)和在一起的材料充分混合，是制作奶茶不可缺少的奶茶器具。

3、冰鏟：鏟冰塊專用，奶茶店常見設(shè)備。

4、果粉勺：用于舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圓、寒天晶球及爆爆蛋，果肉等，精準(zhǔn)取量。

5、計時器：煮紅茶水，綠茶水，珍珠等等很多都需要記時間，計時器會提醒我們時間，不會因為忘記時間而煮太長或太短而影響飲品口感。

6、吧更勺：一端是叉子，一端是湯匙，中段則呈螺旋形，湯匙能夠用來舀取原料，叉子也能夠用來插取鮮果，攪和棒一般選用不銹鋼的。

這些就是奶茶店常用的設(shè)備了，一般奶茶店整套設(shè)備的投資大概在1-2萬塊錢，設(shè)備可以根據(jù)自己的實際需要選購，不要盲目購買，創(chuàng)業(yè)該節(jié)省的地方還是要節(jié)省。可能還有些是您的產(chǎn)品需要用到的設(shè)備但沒有列出來，那就需要開店的時候，自己多注意，或者可以咨詢豫隆恒廠家為您搭配。

河南隆恒創(chuàng)立于1998年，并在2010年重金收購了臺灣奶茶品牌全味皇后，二十多年行業(yè)經(jīng)驗，造就了這一品牌成熟的設(shè)備和先進(jìn)的技術(shù)，公司生產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)奶茶小吃設(shè)備和原料，全國各地均有客戶來選購設(shè)備并給出很高的評價，所有設(shè)備一年質(zhì)保，終身免費維修。公司設(shè)有設(shè)備展廳和客戶體驗中心，客戶可以先體驗再做選擇。為扶持廣大創(chuàng)業(yè)群體，現(xiàn)開展買奶茶小吃原料設(shè)備免費培訓(xùn)技術(shù)的活動!歡迎各位來電咨詢或到公司總部考察！