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野蜂蜜不知何時起，被越來越多的人了解，更有一些人認(rèn)為野生蜂蜜要比人工飼養(yǎng)生產(chǎn)的蜂蜜對人體更好，所以吸引了很多消費(fèi)者購買。那原生態(tài)的野蜂蜜到底怎么樣?野蜂蜜好不好?
野生蜂蜜是完全未經(jīng)人工馴養(yǎng)的野生蜜蜂采集野生開花植物在野外釀造的蜂蜜，沒有經(jīng)過任何的人工干預(yù)，才能稱為真正的原生態(tài)野生蜂蜜。目前這種野生蜂蜜極為稀少，很難買到。而且原生態(tài)的野生蜂蜜，在食品安全方面存在一定的安全隱患，需謹(jǐn)慎食用。因?yàn)橐吧涿凼遣杉巴舛喾N開花植物的花蜜釀造，蜜源植物比較復(fù)雜。可能會采集到一些對人體有毒的植物花蜜，食用后可能會對人體造成不良危害。不過這個有毒蜜源還是極少數(shù)的，99%的野生蜂蜜是沒有毒的，可以食用。但是也不要因此放松警惕，最好是先做過理化指標(biāo)檢測，確認(rèn)安全后再食用。
另外野蜂蜜雖然是野生的，但是原生態(tài)并不是只有野生蜂蜜有，一些優(yōu)質(zhì)的意蜂蜜也是在生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的自然環(huán)境下，沒有經(jīng)過人工干預(yù)自然釀造成熟的，也是原生態(tài)的自然成熟蜂蜜。像田野牧蜂的自然成熟高活性蜂蜜，綠色、健康、無污染，經(jīng)過多達(dá)幾十項(xiàng)的理化指標(biāo)檢測，具有權(quán)威質(zhì)量檢測認(rèn)證，在質(zhì)量方面具有可靠的安全保障。
所以，野生蜂蜜和人工飼養(yǎng)產(chǎn)的蜂蜜，只要是自然成熟的高活性蜂蜜，它們的質(zhì)量是沒有多大差別的，并不是說野生的就一定是更好的。在購買蜂蜜時，選擇具有權(quán)威質(zhì)量檢測認(rèn)證的蜂蜜產(chǎn)品更加安全可靠。
