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隨著蜂膠市場的擴大，越來越多的人了解了蜂膠，開始接受和購買蜂膠，消費者也面臨著辨別蜂膠真假的問題，那該怎么辨別蜂膠的真假呢?
蜂膠從外觀來看，呈棕褐色、棕紅色或灰褐色，有時也會帶些青綠色，是不透明固體，蜂膠的顏色與樹脂種類和提取工藝有關(guān)，不會影響蜂膠的質(zhì)量，蜂膠散發(fā)著淡淡的香氣，口感略帶辛辣味道，于是一部分消費者就會利用蜂膠的一些特點來判斷蜂膠的真假。
生活中消費者常用的方法有幾種，取一張白紙，選擇蜂膠膠囊一粒，將內(nèi)容物滴在白紙上，如果內(nèi)容物不均勻，或溶質(zhì)溶劑出現(xiàn)分離，手攆粗糙，則為劣質(zhì)蜂膠，內(nèi)容物分布均勻就是好蜂膠，還有用水來檢驗蜂膠的方法，取干凈杯子，在杯中放入溫水，取蜂膠膠囊放入水中，蜂膠膠囊迅速溶解，待充分溶解后，觀察杯底，深褐色沉淀越多，蜂膠質(zhì)量越好，較少則蜂膠質(zhì)量差，劣質(zhì)蜂膠溶解后樹膠味道重，惡臭味，甚至有化學(xué)香精的味道。
蜂膠作為保健品，必須擁有“藍帽子”標志和保健食品的批文號，還有黃酮類物質(zhì)含量，也是判斷蜂膠質(zhì)量的一個指標，像田野牧蜂的蜂膠，黃酮類物質(zhì)含量最高可以達到10.2，并且有環(huán)境良好的蜂膠基地，蜂膠原料的質(zhì)量有保證，擁有“藍帽子”標志。
