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葛根飲料生產(chǎn)線設(shè)備
葛根除含有豐富的碳水化合物以及人體必需的氨基酸和礦物元素等營(yíng)養(yǎng)成分之外,還含有異黃酮類化合物以及少量的黃酮類物質(zhì)。其中,黃豆苷原、黃豆苷、葛根素是 葛根的主要活性成分,尤以葛根素含量最高。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中這樣記載:“葛,性甘、辛、平、無毒,主治:消渴、身大熱、嘔吐、諸弊,起陰氣,解 諸毒。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用,可幫助女性養(yǎng)顏,尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用更為明顯。葛根中的異黃 酮類化合物葛根素對(duì)高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。
葛根飲料生產(chǎn)工藝:
葛根選取、自動(dòng)洗葛機(jī)—葛根切塊—破碎打漿—漿渣分離—濃漿槽—葛汁提取——葛汁澄清過濾—緩存罐—調(diào)配罐—均質(zhì)—滅菌—高位待裝罐—灌裝機(jī)—二次滅菌—噴碼—包裝—成品。
