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奶酪設備奶酪設備線主要生產各種風味的滅菌鮮奶、奶酪設備巴氏奶、還原奶、花生奶、學生奶等，奶酪生產線設備主要有：收奶系統、奶酪設備調配系統、凈乳和標準化系統、均質脫氣系統、奶酪設備殺菌系統、灌裝系統等。

奶酪設備牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，奶酪設備牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，奶酪生產線設備利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

奶酪設備殺菌方法介紹：

1、低溫長時間殺菌法，又叫巴氏殺菌(LTLT)：奶酪設備即讓牛奶在60℃下保持半小時左右，從而達到巴氏殺菌的目的。

2、高溫短時間巴氏殺菌法(HTST)：奶酪設備用于液態奶的高溫短時間殺菌工藝，是把牛奶加熱到72℃～75℃，奶酪生產線設備或者是82℃～85℃，之后保持15秒～20秒，然后再進行冷卻。

3、超高溫瞬時滅菌(UHT)：這是目前主流的殺菌方法，奶酪設備是指將原料奶在連續流動的狀態下通過熱交換器迅速加熱到135℃～140℃，奶酪設備保持3秒～4秒，從而達到商業無菌的殺菌方法。

奶酪設備售后服務

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2、提供設備全部技術資料，奶酪生產線設備包括產品合格證、保修單、安裝使用及維護說明書及運輸裝箱清單等。

3、提供人員培訓，培訓內容包括：設備操作、奶酪生產線設備維護和設備的簡單維修。一年內上門進行保養檢修。

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