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負壓雞爪滾揉機,自動腌肉機
負壓雞爪滾揉機,自動腌肉機
產品價格:¥7000(人民幣)
  • 規格:GR50
  • 發貨地:山東諸城
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1臺
  • 誠信商家
    會員級別:標準會員
    認證類型:企業認證
    企業證件:通過認證

    商鋪名稱:諸城市大洋食品機械有限公司

    聯系人:劉紅娟(小姐)

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    商品詳情

      負壓雞爪滾揉機,自動腌肉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓物料在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用,可以使物料均勻的吸收腌漬,提高物料的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了物料組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產品的內部結構。

      大洋牌真空滾揉機的詳細介紹:
      1.滾揉機作用
      破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到一定的口感效果.
      2.滾揉機特點:使淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收;增強肉的結著力,增強產品彈性;改善制品的切片性,防止切片時產生破碎;增加產品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設定滾揉工作總時間設定滾揉時間;設定滾揉間歇時間;連續滾揉;間歇滾揉;正轉自動出料。

      滾揉機適用范圍:
      大洋牌滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。

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