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真空和面機(jī)適合各類面粉米粉豆粉河粉食品的制作
真空和面機(jī)適合各類面粉米粉豆粉河粉食品的制作
產(chǎn)品價(jià)格:¥1.55(人民幣)
  • 規(guī)格:完善
  • 發(fā)貨地:北京
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1
  • 免費(fèi)會(huì)員
    會(huì)員級(jí)別:試用會(huì)員
    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過認(rèn)證

    商鋪名稱:北京歐德奧科技發(fā)展有限公司

    聯(lián)系人:張杰(先生)

    聯(lián)系手機(jī):

    固定電話:

    企業(yè)郵箱:oudeaokeji@126.com

    聯(lián)系地址:北京市昌平區(qū)回龍觀西大街9號(hào)院

    郵編:102208

    聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在焊材網(wǎng)上看到的,謝謝!

    商品詳情
      產(chǎn)品參數(shù)
      品牌OUDEAO
      產(chǎn)品特性真空度高
      可生產(chǎn)產(chǎn)品類型面粉,米粉,豆粉深加工
      功率1.15KW
      生產(chǎn)速度0.5KG/次
      外形尺寸550X500X760mm
      營銷新品
      產(chǎn)量2
      規(guī)格0.5
      適用范圍面包房設(shè)備、西餐店設(shè)備、中餐店設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備
      可售賣地全國
      型號(hào)ODA-1HW

      真空和面機(jī)

      1、真空和面機(jī)是由槽鋼經(jīng)焊接后靜電噴塑制成,304食品級(jí)不銹鋼仿手工揉搓型攪拌槳葉面箱,面箱可90°傾斜,食品級(jí)密封套件 過濾、工業(yè)級(jí)真空泵及電器系統(tǒng)組成。

      2、整機(jī)面箱及攪拌槳葉主要采用SUS304不銹鋼材質(zhì)、密封采用食品級(jí)密封件制作而成

      3、面箱蓋的開啟和面箱的傾斜采用手動(dòng)控制,面箱內(nèi)表面和和面槳葉為高壓打砂處理。確保出面時(shí)干凈衛(wèi)生。

      4、真空系統(tǒng)采用工業(yè)級(jí)真空泵,三重過濾,可減少對(duì)面粉的污染,有效防止面粉對(duì)真空泵造成的損壞、更加 真空度可達(dá)到-0.1MPa。

      5、操作面板采用簡單設(shè)計(jì)按鈕操作,堅(jiān)固

      一、?真空和面機(jī)的作用

      1、真空和面機(jī)是利用真空原理,在0.098Mpa以上的真空度狀態(tài)下開始和面。在這種狀態(tài)下和面,能更好的使小麥蛋白和水分子融合,使面粉的吸水率大大增加。

      2、我公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下采取仿手工揉搓式槳葉,模擬手工揉搓和面原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成。在和面槳葉的攪拌下,使面筋網(wǎng)絡(luò)層層疊加,張面皮壓在一起,并成為一個(gè)面團(tuán)。高真空度下揉搓和面,出品后面胚均勻、拉力好、表面光滑、刀切面光滑無氣泡。

      3、適用于各種面皮、面胚、的制作,制成的面皮抗拉力好包餡時(shí)不易破皮,煮制時(shí)不混湯,不破皮,耐水煮,透明度好,口感有咬勁。普遍用于各類面粉、米粉、淀粉、雜糧粉等的面食制作

      二、?技術(shù)參數(shù)

      1.電壓:380V或220V(可根據(jù)實(shí)際需要配備)?

      2.電功率:1.1KW到4.6KW之間(耗能低)

      3.外形尺寸:根據(jù)不同型號(hào)而定

      4.攪拌軸轉(zhuǎn)速:0-25rpm變頻調(diào)速(可選)

      5.機(jī)器凈重:根據(jù)不同型號(hào)而定

      6.單次和面時(shí)間:10-15min(峰值為12)

      7.真空度:0?- -0.1Mpa

      8.面箱容積:根據(jù)不同型號(hào)而定

      10.和面量:2 -?50kg





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  • 0571-87774297  
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