真空滾揉機利用旋轉將肉產品在罐體內不停翻轉，撞擊，從而使產品能良好的吸收里面的腌漬液，增加調味料的融入度，使肉能夠充分的入味，相比傳統腌肉能夠更加的節省人力時間，大大節約勞動成本。滾揉機能夠腌制的肉類種類很多，比如雞肉，牛肉，羊肉等各種肉產品都能夠充分腌制。適合各種肉食品加工廠使用。
滾揉機采用了不銹鋼制作，符合食品衛生要求，在制作過程中不用擔心原料污染問題，內部和表面經過拋光打磨，不用擔心死角問題，清洗的時候更加方便快捷，所有與肉類接觸部件盡可能易拆卸，有利清洗，根據清洗要求，須考慮機械的保護和密封，傳動部件盡可能采用簡單結構、使用清潔能源，以減少機器對食品加工車間的污染。滾揉機種類繁多，可按照客戶需求加工客戶需要的滾揉機，以此滿足廣大客戶的要求。
