β-羥基-β-甲基丁酸鈣,簡稱HMB-Ca,CAS:135236-72-5,β-羥基-β-甲基丁酸(HMB)廣泛存在于柑橘類水果、某些蔬菜如花椰菜、豆科類植物如紫苜蓿以及某些魚類海產品。由于HMB性質活潑,我司采用合成法將其轉化成鈣鹽;鈣鹽用途廣泛,如食品添加劑,膳食添加劑等等。
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