酒店后廚環境問題中的難題大概就是酒店抽油煙機清洗了。在酒店后廚清洗的所有服務中清洗油煙機是服務量的一類，原因有二：一方面是因為酒店抽油煙機清洗難度大，非專業人員無法操作。另一方面是政策硬性要求，屬于市場剛需。
挑選好的酒店抽油煙機清洗服務公司，也就變成了酒店管理中，至關重要的一環。清洗不到位，不僅耗費財力，而且為后廚安全和酒店規范管理埋下隱患。在大型油煙機清洗過程中，最讓酒店管理者頭疼的是，莫過于藥劑殘留問題了。為了客戶的利益，為了在清洗抽油煙機時能對機身的保護，博順環保自主研制了安全有效而且溫和不傷機身的油煙機清洗劑。