做中小型速凍水餃加工如何刪減設備，將投資降到最小 水餃設備看起來特別多,是不是投資也非常大呢？速凍水餃加工設備包含:洗菜機,切菜機,脫水機,刨肉機,絞肉機,斬拌機,拌餡機,真空和面機,壓面機,水餃皮子機,仿手工水餃搭配自動下餡機,將餡注好后,人工包制。機器水餃可以之間搭配自動水餃機。后搭配包裝機。
精細化小型水餃生產(chǎn)設是根據(jù)水餃加工流程來搭配的,但是根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模,產(chǎn)量,投資可大可小。再加上春秋機械多年設備研究生產(chǎn)水餃設備升級,合理為客戶搭配實用性強,效率高,性價比高的水餃設備,讓客戶放心選擇,不花一分冤枉錢,減少客戶的投資壓力。那么春秋是如何做到這一點呢
首先來介紹一下春秋的真空和面機:春秋真空和面機春秋真空和面機應用真空技術和面,面團含水量較大,一般在百分之四十左右,較普通和面技術增水百分之十到百分之二十,可顯著改善面團質(zhì)量,促進蛋白質(zhì)網(wǎng)絡結構的形成。真空狀態(tài)下攪拌和制面團時,形成光滑的面團,面團不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細膩,并且和制的面團面筋值提高,彈性好,制出來的面皮透明度高、不黏結、口感光滑,外觀質(zhì)量等都比一般和面機和出的面團優(yōu)良。
春秋真空和面機使用壽命較比同行業(yè)更久,采用進口機械密封,免費質(zhì)保五年,箱體加厚,抗壓力。臺灣液壓控制系統(tǒng),出料更安全方便。很多品牌真空和面機密封不好,真空度達不到效果,真空和面機出現(xiàn)跑粉,漏氣,面團品質(zhì)不達標。速凍水餃容易破裂,餃子皮沒有筋型,顏色差。而且密封使用時間短,三五月一換,造成了生產(chǎn)中不必要的麻煩。一款好的真空和面機看細節(jié)。春秋真空和面機升級有低溫制冷真空和面機,采用水循環(huán)真空泵,制冷面積大,制冷效果好。解決了高溫操作對面團低溫要求。保證產(chǎn)品加工要求。價格居中,性價比更高。
春秋斬拌機用于高端水餃斬肉泥,魚泥,老姜斬絲等多種產(chǎn)品斬切。牛羊肉免除斷筋,去除筋膜的處理,直接斬為肉泥,肉餡筋彈,口感好。
精細化小型水餃生產(chǎn)設有些水餃設備廠將刨肉機加凍肉絞肉機,或者凍肉切塊機搭配凍肉絞肉機,為了是大型凍肉盤粉碎在進行絞碎,拌餡。春秋250凍肉絞肉一機多用,效率高,可直接將25公斤凍肉盤絞碎為細小顆粒,省去刨肉機,凍肉切塊機的前期輔助絞碎,不省出一臺機器,還省出一個工人工資,更重要的是效率高,一小時3-5噸,對于小型凍肉,產(chǎn)能一小時可達5-8噸。
春秋全自動餃子機可之間將面帶放入設備進料處,省去水餃皮子機,可直接壓面,制皮,成型。水餃形狀美觀,大小一致,不開裂,不破皮。一機多用,可省去餃子皮,效率高,中小型水餃設備,完美搭配。中小型水餃設備搭配,設備效率,產(chǎn)品品質(zhì),投資成本控制,成就的不只是客戶,我們的誠信,我們的品牌形象,我們企業(yè)發(fā)展!更多的食品加工項目,設備搭配,技術配方、歡迎致電咨詢。山東春秋食品機械有限公司。