不銹鋼產品在我們的日常生活里面出現的頻率非常高，而它真正的質量則需專業的成分檢測分析才能判斷出來，就比方說我們常用的電水壺，市場上面很多的產品標注是304不銹鋼的電熱水壺，而這些我們無從確定除非我們懂檢測技術。在購買不銹鋼產品的時候我們首先需要知道什么是不銹鋼，它的成分是否含有有害物質，還有是否食品級不銹鋼，食品級別的不銹鋼主要說的就是接觸食品的部分需要符合食品的安全要求，這些問題專業的檢驗機構都能幫到您。
對于食品類器具，進行不銹鋼成分質量檢測是必須不可少的，制作食品類不銹鋼的過程里面含有很多的雜質及重金屬，通過酸堿的腐蝕會滲透到我們日常的飲食當中。按照國標的要求食品級的不銹鋼里面重金屬都必須做成分檢測，現在的市場上面有很多的劣質材質都是201，這樣里面含有的重金屬非常高，并且基本上不防銹。
有的人說可以用磁鐵對于產品進行檢測判斷不銹鋼的質量，其實并不是這樣，不銹鋼是可以帶磁性的這主要與它的制作工藝有過，國標里面也并無規定不銹鋼不含磁性，很多級別比較高的鐵制品有可能是弱磁性，假的也是能夠做出來沒有任何的磁鐵，所以不管是不是磁鐵，只要是符合標準都是不銹鋼，而是否質量合格就需要對不銹鋼做成分分析。
除了專業的檢驗分析，我們日常的不銹鋼產品基本分辨不出質量的好壞，很多時候都是我們使用了一段時間，發現不銹鋼制品很快就生銹腐蝕從而才基本可以分辨出來。
不銹鋼成分是否符合標準決定了它的耐腐蝕性。與空氣接觸短時間內生銹的鋼材，基本可以說明他就不是質量標準的產品，畢竟我們生活中沒有過多的強酸物質。所以還在等什么，趕快回家看看家里面是不是有不符合檢測標準的不銹鋼產品吧。