旋轉烤禽箱又叫烤鴨爐、烤雞爐、燒烤爐等,電加熱,也有氣、電一體。用于烤雞、烤鴨、烤雞腿、烤雞翅、烤魚、烤排骨、烤羊肉其他燒烤食品等。可在小吃店、夜、餐廳、食堂、賓館等地方,小本幫手。研制新烤禽箱,燃燒爐灶采用沖壓一次性成型,是堅固耐燒,長,節(jié)能省氣,絕不會燒裂回火。完全克服傳統(tǒng)燃燒爐灶,傳統(tǒng)燃燒爐灶是采用焊接成型,高溫燒烤時間久就會出現(xiàn)焊接處開裂,造成回火,并且焊接處,浪費煤氣。
初次電子點火烤鴨爐時,一次打火有不能點燃,因接管內尚未充滿燃氣,有空氣存在,可重復打火動作二至三次,便可點燃。撥通電源,撥通旋轉,要把鴨逐只掛入烤爐內烘烤。觀察溫度表讀數(shù),根據(jù)烘烤調節(jié)供氣量。停止時,應關閉點火和氣源總閥,并關閉電源,確認爐火完全無燃燒后,人員方可離開。
全燃氣紅外線爐頭,烤鴨爐控制面板,全電烤鴨爐,12kw
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