電餅鐺chēng是烹飪食物工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間食物經過高溫加熱，烹煮食物目。電餅鐺也叫烤餅機，靈活進行烤、烙、煎等烹飪，有家用小型和店面大兩種。懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺上下加熱面中間間隙是調整，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這有效保證雙面加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升溫快速，方便等。
1、磨砂不銹鋼上蓋高雅華貴、更易清潔。2、可展平，使功能更強大，可同時滿足烤、烙、煎等多種。3、上下盤加熱單獨控制，且上盤恒溫，下盤采用雙溫控，可調溫，更方便。4、設有展開調溫旋鈕，當餅鐺成180°展開時，調溫旋鈕可對下盤單獨進行調溫。當餅鐺成90°展開時，調溫旋鈕不起。
利用燃氣灶，配裝遠紅外燃氣加熱器，液化氣為燃料，具有自動上下火控溫，自動點火，熄火保護等功能。該機器在沒有電源下液化氣，人工控溫，電子點火，上下火烘烤食品，極大地方便環境，是理烤餅設備。該爐上溫、下溫燃氣灶加熱，升溫快，耗氣省，穩定，，長，具有自動控溫，自動點火，熄火保護等功能。
利用燃氣灶，配裝遠紅外燃氣加熱器，液化氣為燃料，具有自動上下火控溫，自動點火，熄火保護等功能。該機器在沒有電源下液化氣，人工控溫，電子點火，上下火烘烤食品，極大地方便環境，是理
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