2017-12-27
24日早晨7時30分許，
“砰”的一聲巨響，
福州馬尾港口路一鹵雜鋪，
陳老太太剛按下電燈開關(guān)，
就被巨大的爆炸氣浪掀到了門外，
臉、手等被燒傷。
大火將店鋪燒得面目全非，
店主陳先生認(rèn)為，
是液化氣罐泄漏導(dǎo)致了爆炸。
事故具體原因，還有待有關(guān)部門調(diào)查。
爆燃后的店鋪一片狼藉
剛按下電燈開關(guān) 整個店就爆炸起火
馬尾港口路60-1號商鋪高才子粉干鹵雜店，在經(jīng)歷了這場爆炸與大火后，已經(jīng)是一片狼藉。黑色的卷閘門已經(jīng)扭曲變形，大門旁懸掛的空調(diào)外機(jī)也被燒變形，屋外的墻面黑乎乎的。30平方米左右的店面，一片狼藉，看不到完整的器具。
店主陳先生說，自己凌晨3點(diǎn)多才打烊，岳母每天清晨都會到店里，將涼菜等做好。24日早晨7時許，岳母打開卷閘門進(jìn)入店里，在門口剛按下電燈開關(guān)，店鋪就整個爆炸著起火來，強(qiáng)大的沖擊波將她沖飛到店外。“要是不開燈直接去廚房做事，整個人可能都沒了。”陳先生說。
記者看到，旁邊是其他商鋪，而樓上是居民住宅。“趕緊打了119，就怕連著燒起來了。”附近的一位商家告訴記者，由于是早晨，很多人被爆炸聲驚醒。陳先生說，大火將整個店鋪毀了，各類電器、存貨，再加上裝修，損失達(dá)十余萬元。
在福州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)醫(yī)院的外科，記者看到了躺在病床上的陳老太太，她裸露在外的臉和雙手均被燒傷，已經(jīng)上了藥。醫(yī)生表示，陳老太太是二級燒傷，燒傷面積約5%，萬幸的是傷情并不嚴(yán)重。
質(zhì)量問題還是使用不當(dāng) 需權(quán)威部門鑒定
業(yè)內(nèi)人士猜測，可能是液化氣體持續(xù)泄漏，在鹵雜店這一相對封閉區(qū)域形成爆炸性氣體環(huán)境，達(dá)到爆炸極限，開燈時，電流接通的一剎那會產(chǎn)生電火花，這種電火花雖然很小，甚至看不到，但溫度卻不低，瞬間點(diǎn)燃泄漏的燃?xì)猓l(fā)了爆炸，導(dǎo)致大火。
但該人士同時表示，液化氣泄漏，是氣罐質(zhì)量問題還是操作使用不當(dāng)，則需要有關(guān)權(quán)威部門調(diào)查鑒定。
在消防官兵控制火勢后，液化氣罐已經(jīng)被陳先生控制。根據(jù)陳先生提供的簽收單，兩罐液化氣，是16日由福州金順液化氣有限公司業(yè)務(wù)人員送到店鋪內(nèi)的。
24日，記者聯(lián)系了福州金順液化氣有限公司客服人員，并留下了聯(lián)系方式，相關(guān)工作人員表示會將相關(guān)信息反映給負(fù)責(zé)人。但截至昨晚發(fā)稿，金順公司尚沒有任何回應(yīng)。
新聞來源：海峽都市報
餐飲業(yè)液化氣使用安全現(xiàn)狀
年底將至，各類節(jié)日聚會、宴請接踵而至，餐飲業(yè)的生意往往是一年火爆的時候。作為液化氣使用率高的餐飲業(yè)，這部分群體液化氣用量大、頻率高、用氣的環(huán)境復(fù)雜，是液化氣事故發(fā)生的主要場所。有些地方對于餐飲行業(yè)的燃?xì)馐褂靡渤雠_了規(guī)范性的文件，作為專業(yè)的液化氣配送服務(wù)品牌，小編整理了一些簡單、易記、易行的安全注意事項(xiàng)，希望廣大餐飲行業(yè)液化氣用戶能熟記并切實(shí)執(zhí)行到日常工作中。
餐飲業(yè)液化氣使用常見的安全隱患點(diǎn)
1、使用超期、報廢的液化石油氣瓶。
餐飲業(yè)用戶往往是液化氣從業(yè)人員的重點(diǎn)爭搶目標(biāo)，很多黑氣點(diǎn)為了以更低的價格拿下客戶，往往將報廢鋼瓶繼續(xù)使用來降低成本。液化氣鋼瓶本身高使用年限只有8年，每4年要進(jìn)行檢驗(yàn)，報廢瓶和過期瓶有著巨大的安全隱患，該類鋼瓶一旦出現(xiàn)事故，不屬于保險理賠范圍。
2、使用環(huán)境場所不規(guī)范
很多小成本餐館的廚房會處于地下室、車庫等不具有良好通風(fēng)環(huán)境的場所中，而且疏于對其設(shè)置安全措施。
3、使用方法不安全
液化氣作為易燃易爆品，使用過程中必須要遵守安全使用守則，比如嚴(yán)禁將氣瓶通過軟管和三通連接多臺灶具、嚴(yán)禁將連接的膠管穿門、窗、墻及廚房過道、嚴(yán)禁對鋼瓶進(jìn)行加熱等，而在很多餐館中這些嚴(yán)禁的事項(xiàng)多有發(fā)生。
4、使用前后無檢查
液化氣的配件軟管、閥門之類的都是要求定期查看、更換，液化氣使用前后需要做到的檢查等等，排除與預(yù)防是避免事故發(fā)生有效的手段，大部分餐飲業(yè)液化氣使用者沒有形成自己的安全檢查機(jī)制。
知道了餐飲業(yè)用戶常犯的幾個安全隱患點(diǎn)，還更需要掌握以下“五不準(zhǔn)，六必須”，雖然簡單，但是對液化氣使用安全行之有效。
五不準(zhǔn)
1、不準(zhǔn)在使用液化石油氣的廚房內(nèi)使用油爐、煤爐等其它明火火源。
2、不準(zhǔn)將裝有液化燃?xì)獾匿撈康怪谩⑵椒拧⒓訜帷⑶迷一蛘呗短於逊拧?
3、不準(zhǔn)過多的存放鋼瓶，且在氣瓶間內(nèi)堆放易燃易爆物品和使用明火。
4、不準(zhǔn)未經(jīng)檢查就點(diǎn)火使用，餐廳、廚房內(nèi)的燃?xì)庠O(shè)施在使用前、中、后應(yīng)及時檢查，發(fā)現(xiàn)打不著火、泄漏、閥門堵塞、失靈、膠管老化或破損等情況時，應(yīng)立即關(guān)閉氣瓶閥門等開關(guān)、停止使用并向供氣單位報修。
5、不準(zhǔn)私拆卸氣瓶閥門，傾倒殘液。
六必須
1、必須保持廚房和存放液化氣鋼瓶場所的空氣流通。
2、必須按有關(guān)規(guī)定在用氣場所配置滅火器材。
3、必須將氣瓶直立使用，氣瓶與灶具距離不應(yīng)小于1米。
4、必須與液化氣配送門店簽訂《供氣協(xié)議》，接受其工作人員的安全檢查及技術(shù)指導(dǎo)。
5、餐飲用戶必須設(shè)立一個以上的專（兼）職安全員，負(fù)責(zé)液化氣設(shè)施的安全操作、檢查，對員工開展液化燃?xì)庵R及安全用氣的講解教育。
6、餐飲用戶必須建立健全灶具點(diǎn)火、熄火、運(yùn)行的保養(yǎng)要點(diǎn)以及著火的應(yīng)急處理措施等安全使用燃?xì)夤芾碇贫取?
餐飲燃?xì)獍踩A(yù)警報警系統(tǒng)
廚房燃?xì)獾牟划?dāng)使用往往會在這些公共密集場所造成比較大的傷亡事故，短暫式、補(bǔ)救式的拉網(wǎng)式排查往往因人力、環(huán)境等主客觀因素影響造成整治不到位、難到位。
從“智慧城市”“安全城市”等概念的提出，社會對于公共安全的意識愈發(fā)重視。【公安部：堅決預(yù)防和遏制重特大火災(zāi)事故】中提到加強(qiáng)社會面火災(zāi)防控，始終保持排查整治高壓態(tài)勢，堅決把隱患消除在火災(zāi)發(fā)生之前。牢固樹立科技強(qiáng)警意識，緊跟信息時代發(fā)展步伐，利用云計算、大數(shù)據(jù)和移動互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，加快消防大數(shù)據(jù)平臺建設(shè)，加強(qiáng)對火災(zāi)風(fēng)險的識別、預(yù)警，實(shí)現(xiàn)信息引導(dǎo)警務(wù)，加快實(shí)現(xiàn)信息化條件下防滅火和應(yīng)急救援工作轉(zhuǎn)型升級，牢牢掌握主動權(quán)。
預(yù)警就是要防止事故的發(fā)生及擴(kuò)大，利用數(shù)據(jù)平臺作為媒介鏈接用戶手機(jī)和場所環(huán)境，用戶和職能部門遠(yuǎn)程實(shí)時查看場所環(huán)境。
例如燃?xì)鈭缶鳎褕缶靼惭b在九小場所的廚房里，當(dāng)燃?xì)獍l(fā)生泄漏，報警器探測到泄漏氣體會把實(shí)時濃度值會發(fā)送到平臺及用戶手機(jī)APP端，當(dāng)濃度值達(dá)到一定值用戶還會收到短信提示。
職能部門（消防、安監(jiān)、城管、社區(qū)等）利用數(shù)據(jù)平臺，查看報警點(diǎn)，快速處置，避免事故發(fā)生和升級，更能統(tǒng)計當(dāng)月報警數(shù)據(jù)分析事故集中地，時間等從而精確、合理地制定整治方案。
圖1燃?xì)鈭缶骷笆謾C(jī)端APP
圖2數(shù)據(jù)平臺報警器實(shí)時濃度值
圖3用戶地址及燃?xì)鉅顟B(tài)
綠色——正常（0-1999ppm）
黃色——輕微泄漏（2000-3999ppm）
紅色——嚴(yán)重泄漏（4000ppm以上）
灰色——設(shè)備故障或斷電
圖4燃?xì)獗O(jiān)控指揮中心
