大米食味計(jì)利用大米中含氫基團(tuán)在近紅外光譜區(qū)域的吸收信息來分析C-H，O-H，N-H等基團(tuán)的化合物，能夠快速準(zhǔn)確得到相關(guān)數(shù)據(jù)；采用的固定式光柵光譜儀，高精度的增強(qiáng)型COMS線性圖像傳感器，穩(wěn)定的波長(zhǎng)校準(zhǔn)技術(shù)可以保證光譜掃描的高精度和可靠性。利用智能模糊理論，將大米食味的構(gòu)成要素水分，蛋白質(zhì)、直鏈淀粉(參考值)等的成分進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)并與近紅外光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行結(jié)合，直接對(duì)未經(jīng)蒸煮的大米樣品進(jìn)行測(cè)量可判定該品種的食味分?jǐn)?shù)。 KETT食味計(jì)成分分析計(jì)AN-920 通過成分分析儀AN-920可以測(cè)量出糙米、精米含有的水分，蛋白質(zhì)、直鏈淀粉(參考值)等的成分，并顯示出米的「品質(zhì)評(píng)價(jià)值」。試樣不用做粉碎等的預(yù)先處理。本公司產(chǎn)品中搭載了數(shù)模顯示屏，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單易操作。本成分分析儀能具體地出示米的成分品質(zhì)，對(duì)科學(xué)管理大米味道的生產(chǎn)商、米飯工廠、米店等來說，是適合的品質(zhì)控制用測(cè)量?jī)x器。 電源線、樣品盒×2、取樣杯、備用保險(xiǎn)絲、標(biāo)準(zhǔn)樣品 （糙米×1、精米×1 ／保管容器）、操作說明書
●規(guī)格 AN-920 測(cè)量方式 透過型近紅外分光方式 光源 鎢絲燈（壽命：20,000H） 測(cè)量對(duì)象 糙米、精米 測(cè)量成分 水分、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉（參考值） 樣品量 約60mL 標(biāo)準(zhǔn)曲線記憶數(shù) 4成分×8通道 測(cè)量時(shí)間 約40秒 操作環(huán)境 10～35℃、無結(jié)露 顯示方式 5.7英寸彩色液晶觸控面板 輸入輸出端子 RS-232C、USB、TCP/IP 電源 AC100V～240V（50/60Hz） 耗電量 40W 尺寸、重量 230(W)×400(D)×250(H)mm、8.5kg 附件 選配件 打印機(jī)VZ-800、數(shù)據(jù)管理軟件「數(shù)據(jù)記錄器NDL-02」