日本KETT大米食味計AN-920 主要應用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分，可以更加客觀、直接評價稻谷的使用品質。廣泛用于大米收購儲備環節，鑒定糙米大米品質。用于大米加工廠,大米生產線在線質量控制。
●規格AN-920
測量方式 透過型近紅外分光方式
光源 鎢絲燈（壽命：20,000H）
測量對象 糙米、精米
測量成分 水分、蛋白質、直鏈淀粉（參考值）
樣品量 約60mL
標準曲線記憶數 4成分×8通道
測量時間 約40秒
操作環境 10～35℃、無結露
顯示方式 5.7英寸彩色液晶觸控面板
輸入輸出端子 RS-232C、USB、TCP/IP
電源 AC100V～240V（50/60Hz）
耗電量 40W
尺寸、重量 230(W)×400(D)×250(H)mm、8.5kg