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    杏仁餅的做法,臺灣杏仁餅機
    發布者:廣州旭眾食品機械有限公司  發布時間:2013-06-27 16:51:41  訪問次數:585

    杏仁餅是從綠豆餅發展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。

    杏仁餅是一種綠豆餅,最早是在1918年,由中國廣東省香山縣(今中山市)的咀香園首創,后來流傳到香港、澳門等地,是一款廣東傳統餅食。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉,再制成杏仁狀的餅,在餅中間夾一塊糖腌豬肉,經烘烤后制成綠豆餅。杏仁餅也以它的外形而得名,現在經過改良,己變成圓餅狀。也有很多不一樣的口味,包括素吃口味等。
    在澳門地區,杏仁餅變成了一種手信禮品,很多旅客到澳門都會買一些回國。杏仁餅亦傳播到各國華人地區,包括美國大華超級市場、臺北101的超市都可以買得到。


    杏仁餅:食用植物油,黃奶油白砂糖,綠豆粉,杏仁。
    粒杏仁餅:食用植物油,黃奶油,白砂糖,綠豆粉,杏仁。
    杏仁肉心杏仁餅:食用植物油,黃奶油,白砂糖,綠豆粉,杏仁,豬肉。
    黑芝麻杏仁餅:食用植物油,黃奶油,白砂糖,綠豆粉,杏仁,黑芝麻。
    肉松夾心杏仁餅:食用植物油,黃奶油,白砂糖,綠豆粉,杏仁,肉松。
    炒米餅:食用植物油,黃奶油,炒米粉,杏仁,白芝麻,白砂糖。 紫菜杏仁餅:食用植物油,黃奶油白砂糖,綠豆粉,杏仁,白芝麻,紫菜。

    營養成分

    杏仁餅的主要營養成分有碳水化合物蛋白質脂肪維生素等。

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