在食品和飲料行業(yè)中的諸多應(yīng)用中，如包覆食用油和包裝等，現(xiàn)場氮?dú)獍l(fā)生器是優(yōu)于鋼瓶和杜瓦瓶的首選產(chǎn)品。自身生產(chǎn)氮?dú)獾墓S可節(jié)約50%的用氣成本并節(jié)省與改進(jìn)運(yùn)營效率相關(guān)的成本。除此之外，氮?dú)獍l(fā)生器還能夠降低卡車運(yùn)輸相關(guān)的費(fèi)用及二氧化碳排放量。
大多數(shù)的現(xiàn)場氮?dú)獍l(fā)生器是獨(dú)立式的、柜式或撬裝式的，具體取決于所需的氮?dú)鈹?shù)量。產(chǎn)品設(shè)置十分簡單。僅需將標(biāo)準(zhǔn)的壓縮空氣管道連接到氮?dú)獍l(fā)生器的進(jìn)氣口并將出氣口連接到氮?dú)夤芫�上即可。標(biāo)準(zhǔn)特性通常包括帶自動排水設(shè)施的高效凝結(jié)預(yù)過濾器以及無菌級補(bǔ)充過濾器。
膜與變壓吸附氮?dú)獍l(fā)生器
可采用兩種類型的按需技術(shù)生成氮?dú)猓耗さ獨(dú)獍l(fā)生器和變壓吸附氮?dú)獍l(fā)生器。
發(fā)生器的選擇很大程度上取決于所考慮的應(yīng)用所需的氮?dú)饧兌取＠纾阑鸬葢?yīng)用要求氮?dú)饧兌冗_(dá)95%-98%，膜發(fā)生器是該等應(yīng)用的首選發(fā)生器。在防爆地區(qū)，膜發(fā)生器也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榇祟惏l(fā)生器無需用電。包覆對氧氣敏感的食物等應(yīng)用要求更高純度的氮?dú)猓儔何降獨(dú)獍l(fā)生器可以提供此類需求。換言之，當(dāng)應(yīng)用要求具備較高純度氮?dú)猓?gt;99%）時(shí)，在選擇上，變壓吸附發(fā)生器優(yōu)于膜發(fā)生器。
膜氮?dú)獍l(fā)生器
能展示膜氮?dú)獍l(fā)生器的具體操作流程的示例是Parker Balston牌膜氮?dú)獍l(fā)生器。該系統(tǒng)采用專有的中空纖維膜技術(shù)獎壓縮空氣分離成兩個(gè)流。該發(fā)生器可通過將空氣傳輸?shù)接啥嗬χ锌绽w維構(gòu)成的半透膜來講壓縮空氣分離成不同組分氣體。其中一個(gè)氣流是純度為95%-99%的氮?dú)猓硪粋�(gè)氣流包含了分離氧氣、二氧化碳、水蒸汽和其他氣體。氮?dú)饬魇指稍铮饵c(diǎn)至少為-58°F (-50°C)。膜氮?dú)獍l(fā)生器無需電力支持便可生成氮?dú)猓虼丝蓪⑵浒踩貞?yīng)用于一級防爆環(huán)境內(nèi)。
變壓吸附氮?dú)獍l(fā)生器
對于變壓吸附氮?dú)獍l(fā)生器而言，Parker采用高效的預(yù)過濾操作將壓縮空氣流中的所有污染物去除，可將污染物降低至0.01微米范疇內(nèi)。過濾之后，可將雙床填充滿碳分子篩（CMS）。碳分子篩床可吸收氧氣、二氧化碳以及水蒸汽。在碳分子篩床上循環(huán)壓力，以便在高壓環(huán)境下捕捉所有污染物，并在低壓環(huán)境下排放所有污染物，同時(shí)支持氮?dú)獾牧魍ā?
從高壓到低壓的循環(huán)可再生床并確保可持續(xù)的純氮?dú)饬鳌Ｗ罱K的無菌級過濾器可用于去除微生物污染物。Parker Balston DB-30氮?dú)庀到y(tǒng)可產(chǎn)生純度為99.9%的、體積至少為1530標(biāo)準(zhǔn)ft3的氮?dú)饬鳎渎饵c(diǎn)低至-40°F (-40°C)，適用于食品加工應(yīng)用。
99.999%純度
膜和變壓吸附發(fā)生器都能夠按照準(zhǔn)確的純度、流量和壓力產(chǎn)生氮?dú)狻３四軌蝻@著節(jié)約成本之外，在內(nèi)部生成氮?dú)饪纱聿扇】沙掷m(xù)的方法供應(yīng)氮?dú)狻Ｆ溥�可簡化生產(chǎn)流程并提高運(yùn)營效率。
從保護(hù)由空氣氧化作用產(chǎn)生的油和其他食品的角度看，變壓吸附氮?dú)獍l(fā)生器是生成99.9%純度的氮?dú)饬鞯氖走x產(chǎn)品（若氣流減少，則氮?dú)饧兌瓤蛇_(dá)99.999+%）。
現(xiàn)場氮?dú)馍墒怯糜谥泻褪秤糜秃推渌澄锂a(chǎn)品的負(fù)面氧化作用的最具成本效益的方法。