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    腌肉新革命 真空滾揉入味機(jī)新品上市
    發(fā)布者:諸城市大洋食品機(jī)械有限公司  發(fā)布時間:2016-12-19 11:27:13  訪問次數(shù):384

    .大洋牌真空滾揉機(jī)的詳細(xì)介紹:

    1.滾揉機(jī)作用

    破壞肉的組織結(jié)構(gòu)使肉質(zhì)松軟加速蛋白質(zhì)的提取和溶解達(dá)到一定的口感效果.

    2.滾揉機(jī)特點(diǎn):使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強(qiáng)肉的結(jié)著力,增強(qiáng)產(chǎn)品彈性;改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間;設(shè)定滾揉間歇時間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動出料 。
    滾揉機(jī)適用范圍:

    大洋牌滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。

    售后服務(wù):大洋食品機(jī)械所售設(shè)備,一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費(fèi)維修和終身售后技術(shù)支持!并且常年提供配件(只收取成本費(fèi))。

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