麥飯石對人體有著巨大的益處
榮茂麥飯石調(diào)查，在1985年我國地質(zhì)工作者在內(nèi)蒙古發(fā)現(xiàn)的‘中華麥飯石’，因其外表像金黃的小麥，故稱為：“麥飯石”。經(jīng)過科學(xué)家們的一系列分析鑒定與研究，在國內(nèi)外引起了強烈的反響，被日本譽以“神水藥山”、“保健石”以及”純真的麥飯石’等美稱。據(jù)報道，中華麥飯石既有防治許多疾病的作用，又具有抗疲勞、抗乏氧、促進(jìn)生長發(fā)育等保健作用。僅就目前研究所知，中華麥飯石人工礦泉水具有令人難以想象的許多奇特作用：水既可從這種礦石中溶出許多有益于人體健康的無機鹽和微量元素，如鈣、磷、鐵、鎂、銅、鋅、錳、硒、鉻等；又能把水中的汞、鎘、氰以及細(xì)菌和產(chǎn)生惡臭的物質(zhì)吸附掉。與此同時，還可使水調(diào)節(jié)成為適于飲用的酸堿度。
麥飯石是構(gòu)成組織的重要原料。如鈣、磷、鐵等是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成份。
麥飯石是生物大分子結(jié)構(gòu)的組成成分。如遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸中的磷酸和某些蛋白質(zhì)中的磷與硫。
麥飯石是維持機體特殊生理功能的某些功能性物質(zhì)的重要成分。如運送氧的血紅蛋白和參與能最代謝生物氧化過程的細(xì)胞色素酶系，鐵是它們分子結(jié)構(gòu)中必不可缺少的物質(zhì)；鉬是某些黃素酶的組成物質(zhì)；硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分；碘是構(gòu)成甲狀腺激素的重要成分，等等。
麥飯石是細(xì)胞中許多酶系的激活劑。如鋅可激活肽酶、烯醇酶和醛縮酶：錳能激活肽酶、精氨酸酶、烯醇酶和脫氧核糖核酸酶等。
麥飯石是維持神經(jīng)肌肉興奮性和細(xì)胞膜通透性的重要因素。如鉀、鈉、鈣、鎂離子保持一定比例就能起到這方面的作用。
麥飯石是維持機體酸堿平衡的物質(zhì)。酸性與堿性無機離子的適當(dāng)配合是維持機體酸堿平衡的一個重要因素。
麥飯石是維持組織細(xì)胞滲透壓的物質(zhì)。無機鹽協(xié)同蛋白質(zhì)來維持組織細(xì)胞的滲透壓，在體液移動與貯留過程中起著重要作用。
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